W małym zakładzie produkcji chipsów ziemniaczanych linie produkcyjne o wydajności 200 kg i 300 kg na godzinę to najczęściej wybierane przez klientów moce przerobowe. Te dwa rodzaje wydajności plasują się pośrodku linii półautomatycznych. Ich wydajność jest większa niż linii 50 kg i 100 kg, a koszt inwestycji nie odbiega znacząco od nich. Dlatego linia do chipsów ziemniaczanych o wydajności 200–300 kg/h jest najlepszym wyborem dla producentów chipsów, którzy chcą uzyskać dużą wydajność przy niewielkiej inwestycji.
Konfiguracja małego zakładu produkcji chipsów ziemniaczanych o wydajności 200 kg/h
| Element | Zdjęcie | Szczegóły |
| 1. Maszyna do mycia i obierania | | Model: TZ-800 Wydajność: 1000 kg/h Wymiary: 1780 x 850 x 800 mm Napięcie: 380 V, 50 Hz, 3 fazy Moc: 1,5 kW Waga: 180 kg Czas jednej partii: 2 minuty Materiał: stal nierdzewna 304 Rolki: 9 szt. Maszyna z kołami, dyszami natryskowymi, tacą na wodę. |
| 2. Krajalnica | | Model: TZ-600 Wymiary: 950 x 800 x 950 mm Wydajność: 600 kg/h Napięcie: 380 V, 50 Hz, 3 fazy Waga: 110 kg Moc: 1,1 kW Materiał: stal nierdzewna 304 Nóż: grubość 1 mm na chipsy lub według potrzeb klienta |
| 3. Blanszownik | | Model: TZ-1500 Moc: 48 kW Napięcie: 380 V, 50 Hz, 3 fazy Waga: 180 kg Wymiary: 2200 x 700 x 950 mm Rodzaj ogrzewania: elektryczne Wydajność: 200 kg/h Materiał: stal nierdzewna 304 Czas jednej partii: 1-2 minuty |
| 4. Odwadniacz | | Model: TZ-400 Wydajność: 300 kg/h Wymiary: 1000 x 500 x 700 mm Napięcie: 380 V, 50 Hz, 3 fazy Moc: 1,5 kW Waga: 360 kg Materiał: stal nierdzewna 304 Czas: 1-3 minuty Funkcja: Po blanszowaniu ziemniaki mają wodę na powierzchni i nie można ich bezpośrednio smażyć, dlatego należy użyć tej maszyny do usunięcia wody. Można ustawić czas samodzielnie. |
| 5. Smażalnik | | Model: TZ-1500 Moc: 48 kW Napięcie: 380 V, 50 Hz, 3 fazy Waga: 180 kg Wymiary: 2200 x 700 x 950 mm Rodzaj ogrzewania: elektryczne Wydajność: 200 kg/h Materiał: stal nierdzewna 304 |
| 6. Odolejacz | | Model: TZ-400 Wydajność: 300 kg/h Wymiary: 1000 x 500 x 700 mm Napięcie: 380 V, 50 Hz, 3 fazy Moc: 1,5 kW Waga: 360 kg Materiał: stal nierdzewna 304 |
| 7. Maszyna do przyprawiania | | Model: TZ-800 Waga: 130 kg Moc: 1,5 kW Wydajność: 300 kg/h Napięcie: 380 V, 50 Hz, 3 fazy Materiał: stal nierdzewna 304 Prosta konstrukcja, oszczędność kosztów, bez wpływu na funkcję produkcyjną i wydajność. |
| 8. Pakowarka z napełnianiem azotem | | Model: TZ-300 Wymiary: 1200 x 600 x 850 mm Wydajność: 300 kg/h Moc: 1,5 kW Napięcie: 380 V / 220 V, 50 Hz, 3 fazy Waga: 260 kg Uwagi: maszyna posiada funkcję napełniania azotem, należy jedynie we własnym zakresie wyposażyć się w butlę z azotem. |
Różnica między liniami do chipsów o wydajności 200 kg i 300 kg
W przypadku półautomatycznej linii do chipsów konfiguracja maszyn jest podobna. Różnica polega jedynie na wydajności blanszownika i smażalnika. W małym zakładzie produkcji chipsów blanszownik i smażalnik są urządzeniami ramowymi. Wydajność smażalnika zależy od liczby koszy. Im więcej ram blanszujących lub smażalniczych, tym większa wydajność. Jeden kosz pomieści 50 kg ziemniaków. Dlatego linia do chipsów o wydajności 200 kg/h wyposażona jest w blanszownik i smażalnik z 4 koszami. Linia do chipsów o wydajności 300 kg/h wyposażona jest w blanszownik i smażalnik z 6 koszami.

Smażalnik do chipsów 200 kg 
Smażalnik do chipsów 300 kg




