Krajalnica do bananów to specjalistyczne urządzenie umożliwiające szybkie i wydajne krojenie bananów na jednolite plasterki. Zazwyczaj napędzana jest silnikiem elektrycznym z regulowanymi nożami tnącymi, co pozwala uzyskać plasterki bananów o różnej grubości i kształcie. Maszyna ta znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym przy produkcji różnego rodzaju przekąsek i innych wyrobów wymagających plasterków bananów.
Jak można używać tej maszyny?
Przede wszystkim banany muszą zostać obrane przez obieraczkę do bananów, zanim zostaną pokrojone, a następnie można umieścić całe banany na wałku podającym krajalnicy do bananów;
Podłącz zasilanie elektryczne, aby uruchomić maszynę. W tym samym czasie banan zostanie dociśnięty, a następnie pocięty trzema nożami na tarczy tnącej. Po zakończeniu cięcia nóż szybko wraca do swojej pozycji, a banan zostaje zwolniony przez mechanizm dociskający;
W tym momencie plasterki bananów są wyrzucane przez wylot, a do ich odbioru można użyć tacki. Powtarzając powyższą czynność, uzyskuje się funkcję ciągłego krojenia.
Po zakończeniu pracy krajalnicy do bananów można przejść do kolejnego etapu linii do produkcji smażonych chipsów bananowych, czyli umieszczenia plasterków bananów w smażarce do chipsów w celu wykonania operacji smażenia. Ostatecznie można uzyskać banana chip.
Gotowy produkt, który można uzyskać
Istnieje również inna forma krajalnicy do bananów z poziomym wałem, która może ciąć banany w kształcie długich pasków, a także ogólnie kroić w plasterki lub rozdrabniać czosnek i imbir.
| Model | Wymiary (mm) | Waga (kg) | Wielkość produktu (mm) | Wydajność (kg/h) | |
| TZ-502 | 650*490*850 | 60 kg | 1,5-4 | 300-600 |
Scenariusze zastosowania tej maszyny
Krajalnica do bananów jest szeroko stosowana do przetwarzania i krojenia wszelkiego rodzaju miękkich i twardych korzeni oraz łodyg, warzyw liściastych, wodorostów i alg morskich, produktów sojowych i innych.
Nadaje się do wielu rodzajów warzyw, takich jak plasterki ziemniaków, plasterki ogórka, plasterki marchwi, plasterki cebuli, plasterki taro, plasterki bambusa, plasterki czosnku, plasterki imbiru, plasterki pochrzynu, plasterki grzybów itp.
Różnorodne kształty można uzyskać, wymieniając różne noże. Maszyna spełnia wymagania kuchni, restauracji, szkół, hoteli oraz zakładów przetwórstwa spożywczego.
Wybierz nasze krajalnice do bananów
Produkty naszej fabryki charakteryzują się wysoką jakością, a cena jest również bardzo konkurencyjna w branży, dlatego są wybierane przez wielu klientów. Ta maszyna do krojenia bananów ma wiele zalet, takich jak:
- Kompletność i jednolitość. Maszyna kroi banany na plasterki o jednakowej wielkości, zapewniając stałą jakość produktu.
- Regulowana grubość plasterka. Regulując odstęp między płytą nożową a ostrzem, można uzyskać różne grubości gotowego produktu.
- Wysoka wydajność. Maszyna przetwarza duże ilości bananów w krótkim czasie, zwiększając produktywność.
- Duża przepustowość. Wydajność godzinowa jest około trzy do czterech razy większa niż w przypadku pracy ręcznej.
- Wysokie bezpieczeństwo. Krajalnica do bananów zastępuje pracę ręczną, eliminując ryzyko skaleczenia dłoni o ostrza oraz zmniejszając zanieczyszczenie żywności.
- Precyzyjne cięcie. Maszyna wykorzystuje ostre ostrza do dokładnego krojenia bananów, minimalizując straty.
- Prosta konstrukcja, łatwa konserwacja. Obsługa jest intuicyjna i wymaga minimalnego przeszkolenia.
- Higiena. Maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej 304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością, co gwarantuje, że przetworzone banany spełniają normy bezpieczeństwa żywności.
Wskazówki, o których warto pamiętać
- Nie wkładaj ręki do otworu zasypowego podczas podawania materiału.
- Surowiec przeznaczony do krojenia musi być czysty.
- Czyść maszynę po każdym użyciu.
- Wymagane są regularne przeglądy i konserwacja.
- Podczas konserwacji upewnij się, że zasilanie jest wyłączone.
