Wybór odpowiednich ziemniaków to pierwszy, podstawowy krok. Wybierz okrągłe ziemniaki bez uszkodzeń, o żółtobrązowej barwie. Następnie usuń brud i umyj je czystą wodą, po czym obierz ziemniaki.
Następny krok to klucz do udanych frytek – pokrój ziemniaki na frytki o regularnym kształcie i podobnych rozmiarach, aby smażone frytki były równomiernie ogrzewane i ugotowane w odpowiednim stopniu. Frytki powinny mieć szerokość pół centymetra.
Następnie wlej odpowiednią ilość oleju arachidowego do głębokiego garnka. Gdy olej się zagotuje, delikatnie wrzuć frytki do garnka, aby uniknąć rozpryskiwania.
Powtórz powyższe czynności co najmniej 3 razy, aby frytki były smażone równomiernie i uzyskać chrupiące frytki. Na koniec wyłów frytki i odpowiednio odsącz z oleju, doprawiając je pieprzem lub solą morską według potrzeb.
Linia produkcyjna frytek, producenci
Teraz, dzięki profesjonalnym projektantom Shuliy, Profesjonalna frytkownica, maszyny do smażenia, frytkownice przemysłowe zostały wynalezione i opracowane niedawno, mogą przyrządzić nam pyszne frytki podobne do tych z McDonald's.
Jeśli jesteś właścicielem sklepu z przekąskami, możesz kupić frytkownicę Shuliy TZF-2000 o dużej wydajności lub TZF-500 do małej działalności. Shuliy oferuje 5 modeli frytkownic do wyboru. Możemy również dostosować frytkownicę do Twoich potrzeb.
Więcej szczegółów, prosimy o kontakt!
