Klient z Kenii zamówił suszarnię gorącym powietrzem oraz urządzenia towarzyszące w celu rozbudowy istniejącej linii produkcyjnej frytek.
Klient ten współpracował z nami wielokrotnie. Firma Taizy pomogła mu rozpocząć działalność od linii o małej skali, a teraz wsparła jego modernizację do w pełni zautomatyzowanego systemu produkcyjnego.
Tło projektu: Ponowne zamówienie od klienta z Kenii
Przedsiębiorstwo przetwórstwa spożywczego z siedzibą w Kenii ponownie wybrało nasze maszyny i urządzenia. Po początkowym zakupie, obejmującym smażalniki i maszyny do przyprawiania, oraz po pomyślnym uruchomieniu linii do przetwórstwa ziemniaków, klient wyraził wysokie uznanie dla wydajności, trwałości i efektywności produkcyjnej maszyn.
Po okresie eksploatacji, w celu dalszego zwiększenia mocy produkcyjnych i stworzenia kompletnej linii do przetwórstwa frytek, klient złożył drugie zamówienie, koncentrując się szczególnie na modernizacji etapów suszenia i transportu w procesie.
Kluczowe urządzenie: Suszarnia gorącym powietrzem
Kluczowym urządzeniem w tym projekcie jest suszarnia gorącym powietrzem. Odgrywa ona kluczową rolę w usuwaniu wilgoci powierzchniowej z blanszowanych frytek ziemniaczanych przed smażeniem.
| Model | TZ4000 |
| Materiał | Stal nierdzewna SUS304 |
| Wymiary | 4000×1200×2100 mm |
| Szerokość taśmy siatkowej | 800 mm |
| Konstrukcja | System 3-warstwowej taśmy siatkowej |
| Metoda ogrzewania | Ogrzewanie elektryczne |
| Moc | 84 kW (380V / 50Hz / 3 fazy) |
| Silnik wentylatora | 1,5 kW × 2 |
| Wentylator osuszający | 0,75 kW |
| Silnik przenośnika | 2,2 kW |
| Prędkość taśmy | Sterowanie częstotliwościowe (regulowane) |
Ta suszarka z gorącym powietrzem została zaprojektowana do realizacji następujących funkcji:
- Szybkie usuwanie wilgoci powierzchniowej po blanszowaniu
- Zapobieganie rozpryskiwaniu tłuszczu podczas procesu smażenia
- Poprawa jakości i powtarzalności gotowego smażonego produktu
- Zwiększenie ogólnej wydajności produkcji
W przemysłowej obróbce frytek ziemniaczanych ten etap jest kluczowy, ponieważ zapewnia, że produkt trafia do fazy smażenia w optymalnym stanie.
Nowe urządzenie do rozbudowy linii produkcyjnej
Aby uzupełnić działanie suszarki gorącym powietrzem i zapewnić płynny przepływ w procesie produkcyjnym, klient zamówił również kilka urządzeń pomocniczych:
- Przenośnik taśmowy (do współpracy z wcześniej zakupioną krajalnicą do ziemniaków)
Moc: 0,75 kW
Napięcie: 380V / 50Hz
Wymiary: 1800 × 800 × 1500 mm
Masa: 200 kg
Przenośnik ten łączy rozdrabniarkę z kolejnymi etapami obróbki, pomagając zwiększyć poziom automatyzacji produkcji.
- Stół sortowniczy z przenośnikiem (z pojemnikiem na odpady, przeznaczony do ręcznego sortowania)
Model: SL-5
Moc: 0,75 kW
Wymiary: 5000 × 800 × 950 mm
Materiał: PVC + stal nierdzewna 304
Funkcja regulacji prędkości
Urządzenie to umożliwia ręczne sortowanie przez pracowników, pozwalając na usunięcie wadliwych ziemniaków, co zapewnia jakość produktu przed wejściem do dalszych etapów głębokiego przetwarzania.
- Przenośnik kubełkowy (do współpracy z suszarką gorącym powietrzem)
Moc: 0,75 kW
Wymiary: 2500 × 700 × 1600 mm
Masa: 250 kg
Służy do wydajnego pionowego transportu materiałów, umożliwiając płynne przejście między procesami mycia/blanszowania a systemem suszenia.
- Zbiornik moczący SAPP (do obróbki zabezpieczającej kolor)
Zbiornik moczący SAPP znajduje się przed etapem suszenia; służy do obróbki rozdrobnionych ziemniaków w celu zachowania koloru, zapobiegając oksydacyjnemu brązowieniu, a tym samym utrzymując ich naturalny kolor i jakość.
- Części zamienne do istniejącego wyposażenia
W ramach tego zamówienia II fazy klient zakupił również partię części zamiennych, aby zapewnić długoterminową, stabilną pracę swojego wyposażenia:
- Siatki taśmowe i łańcuchy
Elementy grzejne smażalnika (2 zestawy)
Papier filtracyjny
To działanie wyraźnie pokazuje, jak duży nacisk klient kładzie na utrzymanie ciągłości produkcji.
Skontaktuj się z nami w sprawie w pełni automatycznej linii do frytek!
Suszarki na gorące powietrze odgrywają kluczową rolę w procesie skalowania linii produkcyjnej frytek. Dostarczając dodatkowe urządzenia pomocnicze i części zamienne, Taizy pomaga klientom stabilnie budować wysoce wydajny, w pełni zautomatyzowany system przetwarzania.
Jeśli planujesz inwestycję w linię produkcyjną frytek, wybór odpowiedniej suszarki na gorące powietrze wraz z kompleksowym, zintegrowanym rozwiązaniem jest kluczowy dla osiągnięcia długoterminowego sukcesu komercyjnego.
