Złocisty wygląd, chrupiący smak i uroczy aromat – frytki, znane również jako chipsy ziemniaczane, są popularne na całym świecie. Wydaje się, że przetwarzanie chipsów ziemniaczanych jest łatwe, po przeczytaniu przepisu na frytki lub obejrzeniu filmu. Ale w praktyce sprawy są trudniejsze. Po pierwsze, obierz ziemniaki przed użyciem, a następnie pokrój je w słupki (każdy kawałek powinien mieć jednolity kształt i rozmiar). Wsyp wszystkie przygotowane słupki do wrzącej wody o temperaturze 100°C (212°F), poczekaj, aż będą ugotowane i miękkie, tak aby łatwo je rozgnieść. Następnie przelej słupki do zimnej wody, aby je schłodzić. Na koniec zagotuj pełen garnek oleju, aż osiągnie temperaturę powyżej 100°C (212°F), a następnie delikatnie wrzuć słupki – uważaj na rozpryskujący się gorący olej. Po 5 minutach smażenia frytki są gotowe.
Brzmi skomplikowanie i ryzykownie? Nie martw się – małe frytki, które jemy na co dzień w restauracjach fast food, nie są produkowane w tak wyczerpujący sposób. Istnieje maszyna do smażenia, który stosują, a który jest również dostępny w profesjonalnych maszynach Shuliy!
Oferujemy korzystną cenę! Skontaktuj się z nami, jeśli jesteś zainteresowany!
