Ta krajalnica do ziemniaków charakteryzuje się łatwą obsługą, wysoką wydajnością i krojeniem w plasterki, słupki oraz paski. Powierzchnia cięcia jest płaska i gładka, bez zadziorów i sklejania. Grubość jest regulowana, a końcowy produkt jest gładki, równy i nieuszkodzony. Ta krajalnica do ziemniaków wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażona w zewnętrzny port smarowania wodą, bez części podatnych na zużycie. Działa na zasadzie odśrodkowej, charakteryzuje się niską amplitudą drgań i długą żywotnością, co czyni ją niezbędnym urządzeniem w przetwórstwie spożywczym.
Główne cechy:
1. Maszyna wykorzystuje odśrodkową strukturę tnącą, odpowiednią do krojenia w plasterki twardych warzyw, takich jak ziemniaki, melon itp.
2. Grubość plasterków można regulować, a nóż pionowy może tworzyć różne rozmiary zgodnie z wymaganiami, takie jak plasterki, romby, krzywe itp.
3. Nóż pionowy naśladuje ręczne krojenie warzyw, dzięki czemu gotowe produkty mają gładką powierzchnię, regularny kształt, zwartą strukturę i zachowują świeżość.
4. Nadaje się do warzyw liściastych, takich jak szczypiorek, seler, por, kapusta itp., które można kroić w paski. Oraz do warzyw bulwiastych, takich jak marchew, ziemniak, taro, bambus, cebula, bakłażan, imbir, papryka, ogórek itp.
5. Gotowe produkty mogą mieć kształt plasterków, pasków, kostek, sześcianów, segmentów itp.
Zastosowanie krajalnicy do ziemniaków:
Zakłady przetwórstwa owoców i warzyw, zakłady mrożonek, zakłady żywności typu convenience, restauracje zachodnie, sklepy z napojami, herbaciarnie itp.
