Klient z Filipin skontaktował się z Taizy, szukając pomysłów na wstępne przetwarzanie bananów. Po konsultacjach mających na celu poznanie konkretnych wymagań klienta, zaproponowaliśmy rozwiązanie w postaci półautomatycznej linii produkcyjnej, której centralnym elementem jest maszyna do blanszowania warzyw.
Profil klienta: Filipiński przedsiębiorca z branży przetwórstwa spożywczego
Nasz klient to mały przedsiębiorca z branży przetwórstwa spożywczego z Filipin, specjalizujący się w produkcji chipsów bananowych i przekąsek z taro. Jego produkty trafiają głównie do lokalnych supermarketów oraz kanałów dystrybucji street food.
Korzystając z bogactwa tropikalnych owoców w regionie – zwłaszcza bananów – klient ma stabilne i niezawodne źródło surowców. Jednak tradycyjne, w pełni ręczne metody przetwarzania generowały szereg wyzwań:
- Nierównomierne blanszowanie negatywnie wpływa na kolor produktu
- Niska wydajność produkcji
- Wysokie koszty pracy
- Trudności w zaspokojeniu rosnącego popytu rynkowego
Aby rozwinąć działalność, klient zdecydował się zainwestować w półautomatyczną linię przetwórczą, której sercem jest maszyna do blanszowania warzyw.
Spersonalizowane rozwiązania dla klientów Taizy
Dostosowane do konkretnych wymagań klienta, Taizy oferuje kompleksowe, małoskalowe, półautomatyczne rozwiązanie produkcyjne, obejmujące:
- Maszyna do obierania bananów
- Maszyna do krojenia bananów w plasterki
- Maszyna do blanszowania owoców i warzyw
- Uzupełniające wyposażenie pomocnicze
To zintegrowane połączenie tworzy wysoce wydajny przepływ pracy: Obieranie → Krojenie w plasterki → Blanszowanie → Dalsza obróbka (Suszenie / Smażenie)
Kluczowe urządzenie: Maszyna do blanszowania warzyw
Proces blanszowania odgrywa kluczową rolę w zachowaniu koloru, tekstury i trwałości produktu. Dlatego firma Taizy zaleca poniższe urządzenie klientom, którzy wymagają zachowania atrakcyjnego wyglądu swoich produktów:
| Moc | 24 kW |
| Napięcie | 380V / 50Hz / Trójfazowe |
| Wymiary maszyny | 1200 × 700 × 950 mm |
| Waga | 100 kg |
| Rodzaj ogrzewania | Ogrzewanie elektryczne |
| Konstrukcja | Konstrukcja z podwójnym koszem |
| Zastosowanie | Plasterki banana, bataty, warzywa |
| Rodzaj obróbki | Blanszowanie (obróbka wstępna) |
| Kompatybilność materiałowa | Obróbka z atestem spożywczym |
Opinia klienta na temat urządzenia
Po instalacji i uruchomieniu klient przekazał pozytywną opinię:
„Ta maszyna do blanszowania warzyw działa z wyjątkową wydajnością. Produkowane teraz chipsy bananowe wykazują znacznie lepszy kolor w porównaniu do wcześniejszych, a ogólna wydajność produkcyjna znacząco wzrosła.”
Ponadto klient wskazał następujące kluczowe ulepszenia:
- Wydajność produkcji wzrosła o ponad 50%.
- Jakość produktu jest bardziej jednolita i spójna.
- Zmniejszono zależność od pracy ręcznej.
Ich kanały sprzedaży rozszerzyły się teraz o lokalnych detalistów. W związku z tym klient planuje w nadchodzącym roku zainwestować w dodatkowe urządzenia od nas, aby rozszerzyć działalność na inne miasta i wejść na rynek eksportowy.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej szczegółów i informacji
Dzięki współpracy z urządzeniami do obierania i krojenia w plasterki, nasza maszyna do blanszowania warzyw umożliwia małym firmom szybkie uruchomienie wydajnych linii produkcyjnych do przetwórstwa żywności.
Jeśli planujesz inwestycję w przetwórstwo chipsów bananowych lub warzyw korzeniowych, Taizy może dostarczyć Ci rozwiązanie szyte na miarę, zaprojektowane tak, aby spełnić Twoje konkretne wymagania.
