A máquina de fritar batatas fritas é um equipamento especialmente utilizado para fritar alimentos. A fritadeira possui diversas funções e materiais garantidos, podendo ser utilizada para produção segura e eficiente, além de servir para fritar batatas fritas e chips em pequeno volume. Além disso, outros produtos fritos comuns incluem nuggets de frango, amendoim, parafusos e outros salgadinhos de massa.
Fritadeira de batatas fritas com três métodos de aquecimento diferentes
Existem três métodos de aquecimento para a fritadeira de batatas fritas: aquecimento elétrico, aquecimento a gás e aquecimento a óleo, que podem ser adquiridos de acordo com as condições de produção, e oferecemos suporte à personalização do método de aquecimento.
Tempo de fritura para batatas fritas congeladas
As batatas fritas geralmente são batatas pré-fritas congeladas. Durante a produção, as batatas não precisam fritar por muito tempo, bastando apenas 40-60s. A temperatura de fritura é de 160°C a 180°C. A fritadeira pode controlar com precisão a temperatura do óleo, evitando que a temperatura fique muito alta ou muito baixa, o que afetaria o sabor das batatas.
Por que as batatas fritas são congeladas antes da embalagem?
As batatas fritas precisam ser congeladas imediatamente após a fritura, para que não grudem nem deformem facilmente depois de embaladas.
Parâmetros da máquina de fritar batatas fritas
| Aquecimento elétrico | grande | médio | pequeno |
| Potência (KW) | 90KW | 80KW | 60kw |
| Tamanho (comprimento, largura e altura) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Dimensões | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Peso kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Rendimento | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
| Aquecimento a óleo/gás | grande | médio | pequeno |
| Potência (KW) | 3KW | 3W | 3kw |
| Tamanho (comprimento, largura e altura) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Peso kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Rendimento | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
Nesta tabela estão descritos os três modelos (grande, médio e pequeno) para os dois métodos de aquecimento da fritadeira (elétrico e a óleo/gás), com a potência, tamanho, peso e rendimento de cada tamanho.
Como usar a máquina de batatas fritas
1. Conecte a fonte de alimentação ao interruptor e verifique a integridade do cabo de alimentação
2. Teste com o carrinho vazio para verificar se o equipamento funciona normalmente
3. Adicione água à fritadeira até um terço da janela de óleo-água.
4. Adicione o óleo necessário para fritar os alimentos na fritadeira até 100 mm acima da fritadeira
5. Ligue o interruptor de aquecimento elétrico. Neste momento, a temperatura da fritadeira deve ser ajustada para cerca de 170 graus e, em seguida, iniciar o aquecimento.
6. Quando a temperatura do óleo atingir a temperatura definida, despeje o material e inicie a fritura. O tempo de fritura pode ser ajustado de acordo com a situação específica. Após fritar o material, levante o cesto de fritura, escorra o óleo e despeje-o no desoleificador para a próxima etapa.
Tipos de máquina de fritar batatas fritas
Existem vários tipos de fritadeiras em nossa empresa, além desta fritadeira redonda, também temos fritadeiras quadradas e fritadeiras contínuas de esteira. E também são divididas em fritadeiras automáticas e manuais. Ao comprar uma fritadeira, você pode escolher tanto o grau de automação quanto a capacidade de produção do equipamento.
