Máquina industrial contínua para fritar batatas fritas

Esta máquina fritadeira industrial avançada possui um sistema de controle de velocidade com inversor de frequência, sendo adequada para fritar todos os tipos de alimentos (como tofu, frango, peixe, bolo de carne, amendoim, almôndegas, batatas fritas em palito, batatas fritas, etc.). Este tipo de fritadeira contínua proporciona uma cor vibrante e resolve o problema da acidificação excessiva dos alimentos fritos.

Devido à sua ampla gama de aplicações, a fritadeira industrial de batatas fritas é bem recebida por diversas indústrias de processamento de alimentos. A fritadeira possui métodos de aquecimento elétrico e a gás para atender às necessidades de diferentes clientes. A fritadeira contínua industrial de batatas fritas tem grande capacidade de processamento, operação simples e limpeza conveniente. É uma fritadeira ecológica.

Introdução à fritadeira industrial de batatas fritas

Sistema de aquecimento: resistência elétrica, óleo térmico, gás natural, gás liquefeito

Sistema de transporte por esteira de malha: regulação de velocidade por inversor de frequência, transporte quantitativo e temporizado

Sistema de filtragem automática: sistema de circulação dinâmica

[caption id=“attachment_3443” align=“alignnone” width=“720”] fritadeira automática grande para batatas fritas[/caption]

Aplicação da máquina fritadeira contínua de batatas fritas

Oleaginosas: favas, amendoim, feijão verde e outras oleaginosas;

Salgadinhos: biscoito de arroz, batatas fritas, batatas chips e outros produtos expandidos;

Massas: macarrão de arroz, orelha de gato, shaqima, trança e outras massas;

Carnes: carne em cubos, bolo de carne, coxas de frango e outros produtos cárneos;

Produtos aquáticos: corvina amarela e peixe-espada;

Produtos de soja: tofu seco e espuma de tofu.

Características da máquina fritadeira contínua industrial de batatas fritas

1. A válvula de abastecimento de água está localizada na camada inferior de óleo, a água pode ser adicionada a qualquer momento sem afetar o trabalho de fritura, e uma válvula de retenção é fornecida. Isso resolve o problema de parar a água e o óleo retornar para o cano de água durante o processo de abastecimento.
2. A água do fundo possui um dispositivo de medição de temperatura, e a temperatura da água é exibida claramente. Quando a temperatura ultrapassa a temperatura definida, medidas de resfriamento podem ser tomadas para evitar a ebulição prematura da água.
3. A superfície de separação óleo-água possui um dispositivo de observação para uma observação precisa.
4. O resíduo de alimento gerado durante o processo de secagem pode ser sedimentado no funil do fundo através da filtragem pela água e descarregado pela saída de esgoto, alcançando assim a função de filtrar o óleo sem desperdiçá-lo.
5. Esta máquina fritadeira contínua com esteira de malha dupla evita a flutuação do produto e torna a fritura dos alimentos mais uniforme.

Vantagens da máquina fritadeira industrial de batatas fritas com esteira de malha

1. Com a máquina fritadeira contínua equipada com sistema de controle automático, a temperatura pode ser ajustada livremente de 0 a 300 graus;
2. Processo de design de mistura óleo-água, economizando 50% de óleo em comparação com fritadeiras comuns;
3. Multifuncional, não precisa trocar o óleo para fritar outro alimento, sem fumaça, sem odor, economiza tempo e é ecológica;
4. Sistema de aquecimento avançado e eficiente, a parte da interface óleo-água utiliza tubo de ventilação para dissipar o calor, o que melhora significativamente o tempo de vida do óleo.
5. Aquece a parte superior do óleo e resfria a camada inferior, evitando que a temperatura da água fique muito alta. O óleo e a água são descarregados separadamente, facilitando a remoção do resíduo de alimento e a troca do óleo.

Parâmetro

Fritadeira descontínua VS contínua de batatas fritas

Em contraste, a máquina de fritar batatas fritas descontínua tem uma ampla aplicação. Isso porque a fritadeira intermitente tem preço baixo, tecnologia de fritura simples, é adequada para produção em pequena escala e tem baixos custos de manutenção. Mas a fritadeira contínua de batatas fritas também tem suas vantagens especiais. A fritadeira contínua remove migalhas e outros subprodutos da fritura durante o processo, tendo, portanto, um bom efeito de filtragem. No sistema de fritura descontínua, o calor original é causado ao colocar o produto, necessitando de um tempo de fritura mais longo. No entanto, os sistemas de fritura contínua não têm esse problema. Além disso, a máquina fritadeira contínua de batatas fritas mantém uma temperatura e tempo de fritura consistentes durante o processo, o que também traz certos benefícios para a aparência, sabor, textura e vida útil do produto.

Fritadeira industrial de batatas fritas com aquecimento elétrico VS a gás

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A fritadeira industrial de batatas fritas a gás utiliza um queimador de alta eficiência da marca Riello, que possui combustão de gás suficiente e controla efetivamente a temperatura do óleo. O tubo de combustão é feito de material 304S resistente a altas temperaturas, o que aumenta a vida útil do equipamento. A tubulação adota a tubulação de combustão integrada tipo M, que abandona as múltiplas tubulações finas tradicionais, coleta totalmente o calor, melhora a taxa de utilização do gás, economiza custos e melhora a qualidade do produto. Uma fritadeira a gás totalmente automática é adequada para indústrias de processamento de alimentos de médio e grande porte.