Introdução à linha de fritura contínua automática:
As máquinas de fritura contínua totalmente automáticas são amplamente utilizadas por grandes empresas de produção de alimentos. Caracterizam-se pela produção contínua, economia de energia e mão de obra, tornando a qualidade dos produtos mais uniforme. Para fornecimento de energia, são recomendados eletricidade, óleo de transferência de calor, carvão, gás natural, gás liquefeito e aquecimento por circulação externa.É composta por sistema de elevação automático e manual, sistema exclusivo de transporte de produtos, sistema de descarga de escórias, sistema de aquecimento, sistema de circulação de óleo, sistema de exaustão de fumo, sistema de controle elétrico, entre outros.
Caracterizada por processamento seguro, conveniente e higiénico, é o equipamento ideal para processamento de alimentos. Aplicável a empresas de processamento de alimentos fritos de médio e grande porte, é amplamente utilizada no processamento de alimentos, incluindo carne, asas de frango fritas, carne, arroz frito, produtos aquáticos, vegetais, massas e outros processamentos de alimentos fritos.
Esta série de linha de produção tem sido bem apreciada pelos fabricantes. As máquinas de fritura utilizam eletricidade, carvão, óleo de condução de calor ou gás natural como fornecimento de energia, e toda a máquina é feita de materiais especiais para máquinas alimentícias, por exemplo, aço inoxidável.
As máquinas de fritura são fáceis de operar, seguras, fáceis de limpar, fáceis de manter e economizam consumo de combustível. Esteira de malha ou gancho é equipada para transporte de produtos com regulação de velocidade por frequência variável ou eletromagnética. É adotada tecnologia avançada de mistura óleo-água ou tecnologia de filtração de óleo total, que converteu completamente a estrutura do equipamento de fritura tradicional, evitando fundamentalmente as desvantagens das máquinas de fritura tradicionais, e assim liderando uma nova tendência alimentar na nova era.
