Receita de batatas fritas
- Lave e descasque as batatas, depois corte em tiras de tamanhos uniformes.
- Ferva por três ou quatro minutos, desligue o fogo antes que as batatas fiquem completamente moles, para não as cozer demais.
- Coloque-as num prato limpo para escorrer a água depois de arrefecerem.
- Coloque as batatas no congelador rápido do frigorífico para congelar rapidamente após arrefecerem. Depois de algumas horas, quando estiverem duras, estão prontas para os passos seguintes. Frite as batatas congeladas em óleo quente por alguns minutos. As batatas fritas depois de fritas ficam muito crocantes e saborosas. Polvilhe com os seus temperos favoritos ou sirva com ketchup.
Como iniciar um negócio de fast food?
Acima está a receita de batatas fritas estilo McDonald’s para fazer em casa, mas se quiser iniciar um negócio de batatas fritas ou fast food, a máquina de fritar automática de grande porte, inventada e desenvolvida pela Shuliy Machinery, é a sua principal escolha pelas seguintes características:
Máquina de fritar automática de grande porte em aço inoxidável 304, operação simples, segura, fácil de limpar, baixa manutenção, economia de energia, esteira com controlo por inversor adequada para diferentes tipos de processamento de alimentos fritos, adota tecnologia avançada de óleo/água misturados com sistema de filtragem total de óleo, o que mudou completamente a estrutura dos equipamentos de fritura tradicionais, eliminando fundamentalmente as desvantagens das máquinas de fritar tradicionais. A máquina de fritar automática de grande porte pode realizar alimentação automática, descarga automática, controlo automático de temperatura, filtragem automática e outras funções. Para matérias-primas que flutuam, é fornecida uma dupla esteira para evitar o fenómeno de flutuação que impede a entrega atempada. A válvula de entrada de água está localizada no fundo da camada de óleo, permitindo adicionar água sem interferir no processo de fritura. A máquina de fritar automática caracteriza-se por operação segura, tempo de aquecimento curto, alta capacidade de produção, longa vida útil, boa resistência a impactos, resistência à humidade e altas temperaturas, facilitando a carga e descarga, sendo compacta e ágil.
