Um cliente do Quênia encomendou um secador de ar quente e equipamentos associados para expandir uma linha de produção de batatas fritas já existente.
Este cliente já colaborou conosco em diversas ocasiões. A Taizy o ajudou a iniciar seu negócio com uma linha de pequena escala e agora apoiou sua atualização para um sistema de produção totalmente automatizado.
Histórico do Projeto: Um Pedido Repetido de um Cliente Queniano
Uma empresa de processamento de alimentos sediada no Quênia selecionou novamente nossas máquinas e equipamentos. Após a compra inicial, incluindo fritadeiras e máquinas de tempero, e a bem-sucedida comissionamento de seus equipamentos de processamento de batata, o cliente expressou grandes elogios ao desempenho, durabilidade e eficiência de produção das máquinas.
Após um período de operação, e para expandir ainda mais sua capacidade de produção e estabelecer uma linha completa de processamento de batatas fritas, o cliente fez um segundo pedido, focando especificamente na atualização das etapas de secagem e transporte do processo.
Equipamento Principal: Secador de Ar Quente
A peça-chave de equipamento neste projeto é o secador de ar quente. Ele desempenha um papel fundamental na remoção da umidade superficial das batatas fritas branqueadas antes da fritura.
| Modelo | TZ4000 |
| Material | Aço inoxidável SUS304 |
| Dimensão | 4000×1200×2100 mm |
| Largura da esteira | 800 mm |
| Estrutura | Sistema de esteira de 3 camadas |
| Método de aquecimento | Aquecimento elétrico |
| Potência | 84 kW (380V / 50Hz / trifásico) |
| Motor do ventilador | 1,5 kW × 2 |
| Ventilador de desumidificação | 0,75 kW |
| Motor do transportador | 2,2 kW |
| Velocidade da esteira | Controle por frequência (ajustável) |
Este secador de ar quente foi projetado para cumprir as seguintes funções:
- Remover rapidamente a umidade superficial após o branqueamento
- Evitar respingos de óleo durante o processo de fritura
- Melhorar a qualidade e a consistência do produto frito final
- Aumentar a eficiência geral da produção
No processamento industrial de batatas fritas, esta etapa é crítica, pois garante que o produto entre na fase de fritura em condições ideais.
Novo Equipamento para Expansão da Linha de Produção
Para complementar a operação do secador de ar quente e garantir um fluxo contínuo no processo produtivo, o cliente também adquiriu diversos equipamentos de suporte auxiliar:
- Elevador de Correia (a ser utilizado em conjunto com a cortadora de batatas adquirida anteriormente)
Potência: 0,75 kW
Tensão: 380V / 50Hz
Dimensões: 1800 × 800 × 1500 mm
Peso: 200 kg
Este elevador serve para conectar a máquina de trituração com as etapas de processamento subsequentes, ajudando assim a aumentar o nível de automação da produção.
- Mesa Transportadora de Seleção (inclui cesto de resíduos e é projetada para seleção manual)
Modelo: SL-5
Potência: 0,75 kW
Dimensões: 5000 × 800 × 950 mm
Material: PVC + Aço Inoxidável 304
Possui controle de velocidade ajustável
Este equipamento facilita a seleção manual pelos operadores, permitindo a remoção de batatas defeituosas e, assim, garantindo a qualidade do produto antes da entrada nas etapas subsequentes de processamento profundo.
- Elevador de Caçambas (a ser utilizado em conjunto com o secador de ar quente)
Potência: 0,75 kW
Dimensões: 2500 × 700 × 1600 mm
Peso: 250 kg
Utilizado para o transporte vertical eficiente de materiais, permitindo uma transição suave entre os processos de lavagem/escaldamento e o sistema de secagem.
- Tanque de Imersão SAPP (para tratamento de preservação de cor)
O tanque de imersão SAPP é posicionado antes da etapa de secagem; é utilizado para tratar as batatas raladas, preservando a cor e prevenindo a descoloração oxidativa, mantendo assim sua cor e qualidade originais.
- Peças de Reposição para Equipamentos Existentes
Como parte deste pedido da Fase II, o cliente também adquiriu um lote de peças de reposição para garantir a operação estável e de longo prazo de seus equipamentos:
- Telas e correntes
- Elementos de aquecimento da fritadeira (2 conjuntos)
- Papel filtro
Esta iniciativa demonstra claramente a forte ênfase do cliente na manutenção da continuidade das operações de produção.
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Os secadores de ar quente desempenham um papel fundamental no processo de expansão da linha de produção de batatas fritas. Ao fornecer equipamentos auxiliares e peças de reposição adicionais, a Taizy auxilia os clientes a estabelecerem de forma estável um sistema de processamento altamente eficiente e totalmente automatizado.
Se você está planejando investir em uma linha de produção de batatas fritas, selecionar o secador de ar quente adequado, juntamente com uma solução integrada e abrangente, é crucial para alcançar o sucesso comercial a longo prazo.
