As batatas fritas em palha são um dos lanches mais populares do mundo, apreciadas por consumidores de todas as idades. Além disso, a batata contém nutrientes essenciais ao corpo humano, como grande quantidade de sais minerais, fósforo, ferro, carotenoides e outros nutrientes. A linha de produção de batatas fritas em palha inclui diversas máquinas para fabricar esses petiscos. A linha se destaca pelo alto nível de automação e operação simples. As principais etapas da linha de produção de batatas fritas em palha são: lavagem e descascamento das batatas, corte em fatias, branqueamento, fritura, desidratação, desoleamento, tempero e embalagem. Mas quais são as características dessa linha de produção de batatas fritas em palha com enorme capacidade produtiva?
Máquinas incluídas na linha de produção de batatas fritas em palha
As principais etapas de produção das batatas fritas em palha são: lavagem e descascamento das batatas – corte em fatias – branqueamento – desidratação – fritura – desoleamento – tempero – embalagem[caption id=“attachment_3224” align=“alignnone” width=“810”]
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Máquina de lavar e descascar batatas: Esta máquina é utilizada principalmente para lavar e descascar as batatas. A máquina de lavar e descascar batatas utiliza um rolo escovado diamantado, que realiza a lavagem e o descascamento simultaneamente.
Cortador de batatas: Corta as batatas em fatias finas ou palitos, sendo que as fatias ou palitos cortados por esta máquina são uniformes em tamanho e espessura.
Branqueamento das batatas: A máquina de branqueamento enxágua as fatias de batata cortadas e protege a cor.
Máquina de desidratação: A máquina de desidratação utiliza um sistema centrífugo, que permite programar o tempo de desidratação.
Fritadeira: Frita as batatas fritas em palha, sendo possível ajustar o tempo e a temperatura de fritura. A máquina de fritar batatas fritas em palha pode ser utilizada em conjunto com um filtro de óleo, tanque de armazenamento de óleo e outras máquinas. O comprimento e a capacidade da fritadeira de batatas fritas em palha podem ser personalizados.
Máquina de desoleamento: A máquina de desoleamento é semelhante à máquina de desidratação, removendo o excesso de óleo das batatas fritas em palha para garantir a textura do produto.
Máquina de tempero: Tempera as batatas fritas em palha para obter um sabor agradável. A máquina de tempero para batatas fritas em palha possui modelos como a pequena máquina de tempero tipo anis estrelado e a máquina de tempero contínua tipo tambor, que permitem o tempero contínuo das batatas fritas.
Máquina de embalagem: As batatas fritas em palha são embaladas com gás nitrogênio, o que ajuda a evitar quebras e prolonga a vida útil do produto.
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Características da linha de produção de batatas fritas em palha
- A linha de produção de batatas fritas em palha oferece versões de grande e pequeno porte, de acordo com a escala de produção e o investimento do cliente. Os clientes podem escolher uma linha com capacidade adequada com base no seu orçamento, área disponível da fábrica, etc.
- Todas as máquinas para processamento de batatas fritas em palha da linha são fabricadas em aço inoxidável 304 de grau alimentício, resistente à corrosão, prolongando a vida útil do equipamento.
- A faixa de capacidade de produção da linha semiautomática de batatas fritas em palha é de 50 kg/h a 500 kg/h, sendo adequada para pequenas fábricas de batatas fritas. A faixa de capacidade da linha totalmente automática é de 300 kg/h a 2 t/h, sendo adequada para fábricas de grande porte.
- Todas as máquinas podem ser combinadas e personalizadas de acordo com as necessidades do cliente.
- Toda a linha de produção de batatas fritas em palha possui alto grau de automação, economiza mão de obra e melhora a eficiência do trabalho.
