Для производителей, которые только начинают вкладывать средства в бизнес по производству картофельных чипсов, самым безопасным вариантом является покупка небольшой линии по производству картофельных чипсов. Среди линий, выпускаемых компанией Taizy, самой компактной является линия производительностью 50 кг чипсов. Итак, какова конфигурация линии по производству чипсов мощностью 50 кг/ч? Ниже мы подробно расскажем о малой линии по производству картофельных чипсов.
Преимущества использования картофеля для производства чипсов
Картофель — это культура с высокой урожайностью, хорошей адаптивностью, широким распространением и высокой пищевой ценностью. Клубни картофеля богаты крахмалом и множеством полезных для организма человека питательных веществ. При этом картофель содержит меньше жиров, белков и витаминов, чем пшеница, рис, кукуруза и другие культуры. Поэтому картофель — это низкокалорийный, высокобелковый питательный продукт. Картофель нарезают ломтиками, обжаривают и приправляют — получаются хрустящие и легкоусвояемые чипсы. Кроме того, картофель выращивают по всему миру, и его очень легко достать. Этапы приготовления такой закуски также очень просты. Поэтому бизнес по производству жареных картофельных чипсов популярен во всем мире.
Технологический процесс малой линии по производству картофельных чипсов
Знаете ли вы, как небольшие цеха по переработке картофеля производят жареные чипсы? Небольшие линии по производству картофельных чипсов обычно приобретают компактную производственную линию для переработки картофеля в жареные чипсы. Сначала сырой картофель моют и очищают, затем нарезают тонкими ломтиками с помощью овощерезки. После этого ломтики бланшируют в бланширователе для удаления излишков крахмала. После обезвоживания чипсы обжаривают во фритюрнице. Затем с помощью дежиратора удаляют лишнее масло, а в дозаторе приправ наносят специи. После упаковки на фасовочном автомате получаются те самые жареные чипсы, которые часто продаются в магазинах.
Состав линии по производству картофельных чипсов производительностью 50 кг
| Машина для мойки и очистки картофеля |  | Модель: TZ-800 Габариты (мм): 1580*850*800 Вес: 180 кг Мощность: 1,1 кВт Производительность: 800 кг/ч Модель отличается компактными размерами, выполняет функции мойки и очистки. |
| Машина для нарезки чипсов |  | Модель: TZ-600 Габариты: 750*520*900 мм Вес: 70 кг Мощность: 0,75 кВт Производительность: 300-600 кг/ч Профессиональная машина для производства фри, форма нарезанного картофеля отличная, толщина равномерная. |
| Бланширователь (электрический) |  | Модель: TZ500 Габариты: 700*700*950 мм Вес: 70 кг Мощность: 12 кВт Производительность: 50 кг/ч Материал: нержавеющая сталь 304 |
| Обезвоживающая машина |  | Модель: Tz400 Габариты: 1000*500*700 мм Вес: 360 кг Мощность: 1,5 кВт Производительность: 300 кг/ч |
| Фритюрница (электрическая) |  | Модель: TZ500 Габариты: 700*700*950 мм Вес: 70 кг Мощность: 12 кВт Производительность: 50 кг/ч Материал: нержавеющая сталь 304 |
| Машина для обезжиривания |  | Модель: TZ400 Габариты: 1000*500*700 мм Вес: 360 кг Мощность: 1,5 кВт Производительность: 300 кг/ч |
| Машина для нанесения приправ |  | Модель: TZ800 Габариты: 1000x800x1300 мм Вес: 130 кг Мощность: 1,5 кВт Производительность: 300 кг/ч |
| Упаковочная машина |  | Модель: TZ-450 Тип упаковки: пакет с задним швом Скорость упаковки: 20-80 пакетов/мин Потребляемая мощность: 2,2 кВт Вес: 420 кг Габариты: 7507502100 мм Вес упаковки: 100-1000 грамм Ширина пакета: 20-200 мм Длина пакета: 30-300 мм (регулируется) |
Советы начинающим инвесторам с небольшим бюджетом
Инвесторам, которые только начинают вкладывать средства в бизнес по производству картофельных чипсов, следует проявлять особую осторожность при покупке оборудования. Необходимо учитывать не только вопросы выбора площадки для производства, закупки станков и найма персонала. Также важно уделить внимание поставкам картофеля и сбыту готовых чипсов. Поэтому для начинающих инвесторов производитель линии по производству картофельных чипсов Taizy рекомендует сначала изучить рынок производства чипсов. И только затем приобретать оборудование для инвестирования в производство жареных чипсов. А при покупке станка нужно уточнить удобный для вас способ нагрева, производительность и другие параметры. Если вы провели исследование и хотите купить оборудование для запуска производства чипсов, свяжитесь с нами. Мы организуем переговоры с менеджером по обсуждению линии для чипсов и отправим вам коммерческое предложение.
