Клиент из Кении заказал сушилку горячим воздухом и сопутствующее оборудование для расширения существующей линии по производству картофеля фри.
Этот клиент сотрудничал с нами неоднократно. Taizy помогла ему начать с линии малой мощности, а теперь поддержала его переход на полностью автоматизированную производственную систему.
История проекта: Повторный заказ от клиента из Кении
Предприятие по переработке пищевых продуктов, базирующееся в Кении, снова выбрало наше оборудование. После первой покупки, включая фритюрницы и машины для нанесения приправ, а также успешного ввода в эксплуатацию оборудования для переработки картофеля, клиент высоко оценил производительность, долговечность и эффективность работы машин.
После некоторого периода эксплуатации, чтобы еще больше расширить производственные мощности и создать полную линию по переработке картофеля фри, клиент разместил второй заказ, сосредоточившись на модернизации этапов сушки и транспортировки.
Основное оборудование: Сушилка горячим воздухом
Ключевым элементом оборудования в этом проекте является сушилка горячим воздухом. Она играет решающую роль в удалении поверхностной влаги с бланшированных ломтиков картофеля перед жаркой.
| Модель | TZ4000 |
| Материал | Нержавеющая сталь SUS304 |
| Габариты | 4000×1200×2100 мм |
| Ширина сетчатой ленты | 800 мм |
| Конструкция | 3-х ярусная система сетчатых лент |
| Способ нагрева | Электрический |
| Мощность | 84 кВт (380В / 50Гц / 3 фазы) |
| Двигатель вентилятора | 1,5 кВт × 2 |
| Вентилятор осушения | 0,75 кВт |
| Двигатель конвейера | 2,2 кВт |
| Скорость ленты | Частотное регулирование (настраиваемая) |
Данная сушилка горячим воздухом предназначена для выполнения следующих функций:
- Быстрое удаление поверхностной влаги после бланширования
- Предотвращение разбрызгивания масла в процессе жарки
- Повышение качества и однородности готового жареного продукта
- Повышение общей эффективности производства
В промышленной переработке картофеля фри этот этап является критически важным, так как он гарантирует, что продукт поступает на стадию жарки в оптимальном состоянии.
Новое оборудование для расширения производственной линии
Для дополнения работы сушилки горячим воздухом и обеспечения бесперебойного потока в производственном процессе клиент также закупил несколько единиц вспомогательного оборудования:
- Ленточный элеватор (используется совместно с ранее приобретенной машиной для резки картофеля)
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380В / 50Гц
Габариты: 1800 × 800 × 1500 мм
Вес: 200 кг
Этот элеватор служит для соединения измельчителя с последующими этапами обработки, что способствует повышению уровня автоматизации производства.
- Сортировочный конвейерный стол (включает бункер для отходов и предназначен для ручной сортировки)
Модель: SL-5
Мощность: 0,75 кВт
Габариты: 5000 × 800 × 950 мм
Материал: ПВХ + нержавеющая сталь 304
Оснащен регулировкой скорости
Это оборудование облегчает ручную сортировку работниками, позволяя удалять дефектный картофель и тем самым обеспечивая качество продукции перед поступлением на последующие этапы глубокой переработки.
- Ковшовый элеватор (используется совместно с сушилкой горячим воздухом)
Мощность: 0,75 кВт
Габариты: 2500 × 700 × 1600 мм
Вес: 250 кг
Используется для эффективного вертикального транспортирования материалов, обеспечивая плавный переход между процессами мойки/бланширования и сушильной системой.
- Замочный бак SAPP (для обработки с целью сохранения цвета)
Замочный бак SAPP устанавливается перед этапом сушки; он используется для обработки нарезанного картофеля с целью сохранения цвета, предотвращая окислительное потемнение и тем самым сохраняя его естественный цвет и качество.
- Запасные части для существующего оборудования
В рамках данного заказа второй фазы клиент также приобрел партию запасных частей для обеспечения долгосрочной стабильной работы своего оборудования:
- Сетчатые ленты и цепи
- Нагревательные элементы фритюрницы (2 комплекта)
- Фильтровальная бумага
Данная инициатива наглядно демонстрирует, что клиент уделяет большое внимание поддержанию непрерывности производственных операций.
Свяжитесь с нами по поводу полностью автоматической линии по производству картофеля фри!
Сушилки горячим воздухом играют ключевую роль в масштабировании линии по производству картофеля фри. Поставляя дополнительное вспомогательное оборудование и запасные части, Taizy помогает клиентам стабильно создавать высокоэффективную полностью автоматизированную систему переработки.
Если вы планируете инвестировать в линию по производству картофеля фри, выбор подходящей сушилки горячим воздухом в комплексе с комплексным интегрированным решением имеет решающее значение для достижения долгосрочного коммерческого успеха.
