С золотистым внешним видом, хрустящим вкусом и чарующим ароматом картофель фри, также известный как картофельные чипсы, популярен во всем мире. Кажется, что обработка картофельных чипсов — это легко, после того как вы прочитаете рецепт картофеля фри или посмотрите видео. Но на деле все оказывается сложнее. Во-первых, нужно очистить картофель, затем нарезать его ломтиками (каждый ломтик должен быть одинаковой формы и размера). Высыпьте все подготовленные ломтики в кипящую воду температурой 100°C (212°F), подождите, пока они не станут мягкими и их можно будет легко размять. Затем переложите ломтики в холодную воду, чтобы быстро их охладить. Наконец, вскипятите полную кастрюлю масла до температуры более 100°C (212°F), затем аккуратно опустите в него ломтики, остерегаясь брызг горячего масла. Через 5 минут жарки картофель фри готов.
Звучит сложно и полно рисков? Не волнуйтесь, маленькие чипсы, которые мы едим каждый день в ресторанах быстрого питания, производятся не таким утомительным способом. Существует фритюрница, который они используют, и он также доступен на профессиональных заводах Shuliy!
Мы предложим вам выгодную цену! Свяжитесь с нами, если вы заинтересованы!
