Производители оборудования для чипсов в основном предлагают небольшие и автоматические линии по производству картофельных чипсов для изготовления жареных чипсов.
Малая линия по производству картофельных чипсов в основном подходит для начинающих предприятий по выпуску чипсов или небольших фабрик. Ее производительность составляет 50 кг/ч – 500 кг/ч. Производительность крупной линии по производству чипсов составляет 300 кг/ч – 2 т/ч. Она отличается высокой степенью автоматизации и подходит для крупных заводов по выпуску чипсов. Как крупные, так и малые линии имеют схожие этапы производства.
А именно: мойка и очистка, нарезка ломтиками, бланширование, обезвоживание, жарка, обезжиривание, приправление, упаковка и другие этапы. Линия по производству чипсов может удовлетворить потребности разных заказчиков и помочь им развить бизнес по выпуску картофельных чипсов.
Обзор малых и крупных линий по производству чипсов
Основное различие между крупными и малыми линиями по производству чипсов заключается в степени автоматизации. Их производственные этапы одинаковы. Благодаря повышению степени автоматизации автоматизированная линия по производству чипсов использует оборудование с более высокой производительностью и высокой автоматизацией.
Что такое процесс производства картофельных чипсов?
Моечная и очистительная машина — Резка — бланширователь — сушилка-дегидратор — жарочная ванна — обезжириватель — упаковочный автомат. Это все этапы линии по производству картофельных чипсов.
Примечание: Вся конструкция выполнена из нержавеющей стали SUS304, за исключением электронных компонентов и деталей, требующих специального исполнения.
Описание линии малой производительности
Линия по производству картофельных чипсов малой мощности представляет собой уменьшенную версию по сравнению с полностью автоматической линией. Для обслуживания всей линии требуется 3–4 оператора, что делает её оптимальным выбором для начинающих предпринимателей. Все машины изготовлены из нержавеющей стали.
Как линия по производству картофельных чипсов производит чипсы?
Многие любят есть картофельные чипсы, которые изготавливаются из картофеля. Они приносят определенную пользу организму, обладают приятным вкусом и становятся еще вкуснее с томатным соусом. Линия по производству картофельных чипсов специально предназначена для их изготовления. Так как же оборудование для чипсов производит картофельные чипсы?
Полуавтоматическая линия по производству картофельных чипсов особенности
- Инвестиции в полуавтоматическую линию по производству картофельных чипсов невелики.
- Она проста в эксплуатации, и любой человек может на ней работать.
- Эти машины для обработки картофельных чипсов изготовлены из нержавеющей стали, что соответствует требованиям пищевого производства.
- Линию могут обслуживать всего несколько человек, что позволяет значительно сэкономить на оплате труда.
- Оборудование изготовлено из высококачественных материалов, что обеспечивает длительный срок службы.
- Руководство по эксплуатации поставляется вместе с оборудованием.
Состав линии для производства жареных чипсов малой мощности 200 кг/ч
| Наименование | Изображение станка | Параметры |
| Машина для мойки картофеля |  | Модель: TZ-800 Габариты: 1600*850*800 мм Напряжение: 380 В / 220 В Мощность: 0,75 кВт Вес: 220 кг |
| Картофелерезка |  | Модель: TZ-600 Габариты: 750*520*900 мм Вес: 70 кг Мощность: 0,75 кВт Производительность: 600 кг/ч |
| Бланширователь |  | Модель: TZ-2000 Габариты: 2000*700*950 мм Вес: 300 кг Мощность: 48 кВт Производительность: 200 кг/ч (электрический нагрев) |
| Машина для обезвоживания |  | Модель: TZ-400 Габариты: 1000*500*700 мм Вес: 260 кг Мощность: 1,1 кВт Производительность: 300 кг/ч |
| Машина для жарки чипсов |  | Модель: TZ-2000 Габариты: 2000*700*950 мм Вес: 300 кг Мощность: 48 кВт Производительность: 200 кг/ч (электрический нагрев) |
| Машина для обезжиривания |  | Модель: TZ-400 Габариты: 1000*500*700 мм Вес: 260 кг Мощность: 1,1 кВт Производительность: 300 кг/ч |
| Машина для нанесения приправ |  | Модель: TZ-800 Вес: 130 кг Мощность: 1,1 кВт Производительность: 300 кг/ч |
Подробности линии по производству картофельных чипсов малой мощности
Машина для мойки картофеля — машина для нарезки картофеля — машина для бланширования картофельных чипсов — машина для обезвоживания картофельных чипсов — машина для жарки картофельных чипсов — машина для обезжиривания картофельных чипсов — машина для нанесения приправ на картофельные чипсы — машина для упаковки картофельных чипсов
Машина для мойки картофеля: Эта машина использует щетку для удаления грязи с картофеля. Она не повреждает картофель, а степень очистки составляет более 99%. Данная машина обладает высокой производительностью в составе линии.
Машина для нарезки картофеля: Это многофункциональная машина, которая может нарезать картофельные чипсы и картофель фри путем смены ножа. Производительность данной машины составляет около 600 кг в час. Поверхность готового продукта гладкая.
Машина для бланширования картофельных чипсов: Данная машина имеет несколько способов нагрева, например, газовый, электрический и другие. Заказчики могут выбрать подходящую машину в соответствии со своими потребностями. Предусмотрено несколько моделей для разной производительности. Температура воды составляет около 80°C в течение 1-2 минут.
Машина для обезвоживания картофельных чипсов: Машина использует принцип эксцентрика для удаления влаги из сырья. Это автоматическая машина с высокой эффективностью.
Машина для жарки картофельных чипсов: После обезвоживания картофельные чипсы необходимо обжарить. Это самый важный этап всей производственной линии. Температура жарки составляет около 160-180°C в течение 40-60 секунд. Она может регулироваться в соответствии с фактическими требованиями заказчика.
Машина для обезжиривания чипсов: Машина для обезжиривания изготовлена из нержавеющей стали. Для безопасности рекомендуется закрывать крышку. В процессе работы данное оборудование не повреждает сырье.
Машина для нанесения приправ на чипсы: Вы можете добавить в машину необходимый вкус. Например, острый, томатный и т.д. Смешивание занимает около 2-3 минут. Время смешивания также зависит от производительности.
Упаковочная машина для чипсов: Данная машина выпускается в двух модификациях: с одной камерой и с двумя камерами. Вы можете выбрать ее в зависимости от производительности линии по производству чипсов. Возможна как вакуумная, так и обычная упаковка. Запайка у данной машины очень качественная.
Дополнительная информация о линии по производству чипсов 200 кг/ч
Расход топлива: Газ/Дизель
Газ: Макс. 50 кВт/ч электроэнергии и 105 Нм³/ч природного газа или 90 кг/ч СУГ.
Дизель: Макс. 50 кВт/ч электроэнергии и макс. 80 кг/ч дизеля.
Расчетная норма входа и выхода для проекта по производству картофельных чипсов
Производительность на входе: около 600-800 кг/ч, производительность на выходе: мин. 200 кг/ч
Расход воды: 1,5 т/ч, питьевая вода.
Чертеж цеха требует компоновки всего процесса после дальнейшего согласования с инженером покупателя.
Описание крупной автоматической линии по производству картофельных чипсов
Полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов часто применяется на крупных заводах по производству картофельных чипсов для выпуска жареных чипсов. В ней используются высокопроизводительные, высокоавтоматизированные машины для обработки картофеля. В частности, каждая отдельная машина соединяется конвейерной лентой. Благодаря этому линия обладает высокой степенью автоматизации, большой производительностью и высокой скоростью выпуска. Она подходит для производства на крупных предприятиях по выпуску картофельных чипсов.
Преимущества автоматической линии по переработке картофеля в чипсы
- Автоматическая линия по производству чипсов отличается низкими единовременными затратами, низким энергопотреблением, многофункциональностью и удобством обслуживания.
- По сравнению с малой линией по производству чипсов, автоматическая линия имеет более высокую производительность и более высокую степень автоматизации.
- Все машины для производства чипсов могут управляться с помощью интеллектуальной панели управления, что обеспечивает экономию труда.
- Конвейер оснащен бесступенчатым регулированием скорости, скорость можно регулировать произвольно, управление простое, а эффективность высокая.
Подробная конфигурация автоматической линии по производству чипсов 500 кг/ч
| Наименование | Изображение станка | Параметры |
| Элеватор |  | Габариты: 250010501400 мм Ширина ленты: 800 мм Мощность: 0,75 кВт Материал: 304 |
| Шнековая моечная машина для картофеля |  | Габариты: 3600850900 мм Длина роллера: 2600 мм Мощность: 5,5 кВт Материал: 304 |
| Инспекционный стол |  | Габариты: 40001050800 мм Длина ленты: 800 мм Мощность: 1,1 кВт Материал: 304 |
| Машина для резки картофеля на чипсы |  | Габариты: 600500900 мм Размер нарезки: 2–9 мм Мощность: 1,5 кВт Материал: 304 |
| Элеватор |  | Габариты: 250010501400 мм Ширина ленты: 800 мм Мощность: 0,75 кВт Материал: 304 |
| Моечная машина |  | Габариты: 800014501300 мм Ширина ленты: 1000 мм Мощность: 14 кВт Материал: 304 |
| Бланширователь |  | Габариты: 800013501250 мм Ширина ленты: 1000 мм Мощность: 240 кВт (электрическая) Материал: 304 |
| Охлаждающая машина |  | Габариты: 1000012001100 мм Ширина ленты: 1000 мм Количество вентиляторов: 10 групп Мощность: 12 кВт Материал: 304 |
| Элеватор |  | Габариты: 250010501400 мм Ширина ленты: 800 мм Мощность: 0,75 кВт Материал: 304 |
| Фритюрница для чипсов |  | Габариты: 1000014501550 мм Ширина ленты: 1000 мм Мощность: 320 кВт (электрическая) Материал: 304 |
| Охлаждающая машина |  | Габариты: 1000012001100 мм Ширина ленты: 1000 мм Количество вентиляторов: 10 групп Мощность: 12 кВт Материал: 304 |
| Элеватор | | Габариты: 250010501400 мм Ширина ленты: 800 мм Мощность: 0,75 кВт Материал: 304 |
| Машина для нанесения приправ |  | Габариты: 320010501550 мм Диаметр барабана: 900 мм Длина барабана: 3000 мм Мощность: 4 кВт Материал: 304 |
Обзор полностью автоматической линии по производству картофельных чипсов
Элеватор
В полностью автоматической линии по производству чипсов используются 4 элеватора и инспекционный транспортер, что обеспечивает более плавное соединение между двумя машинами и значительно экономит трудозатраты.
Щеточная моечная машина спирального типа
В этой автоматической линии по производству картофельных чипсов вместо щеточной моечной машины, используемой в линиях малой производительности, применяется щеточная моечная машина спирального типа. Спираль в такой машине автоматически транспортирует картофель, в то время как щетки удаляют кожуру. Когда картофель проходит от начала до конца, он оказывается полностью очищенным.
Моечная машина для картофельных чипсов
После нарезки на ломтики картофель промывается в моечной машине. В полностью автоматической линии, где все операции механизированы, добавлен этап мойки, чтобы гарантировать чистоту и опрятность готовых чипсов.
Машина для бланширования и жарки чипсов
В машине для бланширования и жарки картофельных чипсов используются непрерывные аппараты большого объема. Способы нагрева — электрический и воздушный. Длина непрерывной линии бланширования и жарки может быть изменена в зависимости от производительности и потребностей заказчика. Кроме того, непрерывная фритюрница может быть оснащена таким оборудованием, как масляный бак и масляный фильтр для фильтрации масла.
Машина для нанесения приправ на чипсы
В крупнотоннажных автоматических линиях по производству картофельных чипсов для нанесения приправ обычно используется барабанная машина. Она может быть подключена к охладителю для непрерывной транспортировки и приправления.
Упаковочная машина для картофельных чипсов
В составе крупной автоматической линии по производству чипсов упаковочная машина не указывается, так как у заказчиков могут быть разные предпочтения. Компания Shuliy в основном предлагает упаковочные машины для чипсов с ковшовыми весами: двухковшовые, четырехковшовые, восьмиковшовые и другие модификации. Это не стандартное изделие — мы можем изготовить упаковочную машину для чипсов по индивидуальным требованиям заказчика, включая размер и стиль упаковки.
Наш сервис по линии производства картофельных чипсов
Да, мы производитель. Добро пожаловать на наш завод.
Да, можем.
Наш инженер может выехать на место для установки и обучения ваших сотрудников работе на всей линии оборудования.
1 год, за исключением расходных запасных частей.
Мы поставляем оборудование в течение 30 дней.
Часто задаваемые вопросы о производстве картофельных чипсов
Как начать бизнес по производству картофельных чипсов?
Если вы впервые начинаете бизнес по производству картофельных чипсов, мы рекомендуем сначала изучить рынок. Обратите внимание на самые популярные размеры чипсов и фасовку в вашем регионе. Примерно оцените затраты на запуск. Убедившись в рентабельности, вы можете приобрести линию по производству чипсов у производителя оборудования.
Компания Zhengzhou Taizy Machinery уже поставила это оборудование во многие зарубежные страны. У нас работают опытные специалисты и инженеры. Мы предлагаем безупречный предпродажный и послепродажный сервис. Наши консультанты предоставят подробную информацию об этой линии. Если вас заинтересовало оборудование, свяжитесь с нами!
