1. Установка вертикального ножа
- Вертикальный нож используется для резки стеблей и листьев, а также для нарезки продукции центробежной овощерезки на ломтики, кубики, брусочки и другие формы в соответствии с требуемыми спецификациями. Для нарезки разных овощей необходимо установить соответствующий вертикальный нож.
- При выпуске с завода овощерезка комплектуется полным набором ножей. Другие типы ножей (фигурный, ромбовидный, квадратный) могут быть выбраны по желанию заказчика.
2. Регулировка размера нарезки
- Зазор между вертикальными ножами регулируется в пределах 1-25 мм. Путем регулировки регулировочного эксцентрикового винта можно получить требуемый зазор.
- Для регулировки размера нарезки поверните эксцентриковое колесо так, чтобы прорезь была направлена вверх, и ослабьте регулировочный эксцентриковый винт.
3. Регулировка толщины нарезки
- Овощерезка подходит для нарезки картофеля, редиса и дыни. Толщина нарезки регулируется от 1 до 10 мм в зависимости от требований.
- Нож закреплен на внутренней стенке цилиндра, зазор между ножами и режущим диском составляет 0,5-1 мм. Требуемую толщину нарезки можно получить, регулируя винты с обеих сторон переносной пластины и затягивая гайку после регулировки.
4. Регулировка скорости
- Скорость вертикального ножа выбирается в зависимости от размера нарезаемых овощей: высокая скорость для нарезки тонких ломтиков, низкая скорость для овощей большего размера.
- Натяжение ремня: клиновой ремень вертикальных ножей натягивается для регулировки задней части машины, регулировочный винт вращается по часовой стрелке для натяжения ремня секции нарезки, таким образом, двигатель можно отрегулировать для достижения цели натяжения.
