Картофельные чипсы — один из популярных снеков в мире, пользующийся спросом у потребителей. Это любимое лакомство всех возрастов. Картофель содержит необходимые организму питательные вещества: большое количество неорганических солей, фосфор, железо, каротин и другие. Линия по производству картофельных чипсов включает различные машины для изготовления этих жареных чипсов. Линия отличается высокой степенью автоматизации и простотой эксплуатации. Основные этапы линии производства чипсов: мойка и очистка картофеля, затем нарезка ломтиками, после бланширование, жарка, обезвоживание и обезжиривание, дозирование приправ и упаковка. Каковы же особенности этой линии по производству чипсов с огромным объемом выпуска?
Оборудование, входящее в состав линии по производству картофельных чипсов
Основные этапы производства чипсов: мойка и очистка картофеля — нарезка картофеля ломтиками — бланширование — обезвоживание — жарка — обезжиривание — дозирование приправ — упаковка[caption id=“attachment_3224” align=“alignnone” width=“810”]
процесс-полуавтоматической-линии-по-производству-картофельных-чипсов[/caption]
Машина для мойки и очистки картофеля: Эта машина в основном используется для мойки и очистки картофеля. Машина для мойки и очистки картофеля использует алмазную роликовую щетку, что позволяет одновременно выполнять мойку и очистку.
Картофелерезка: Нарезает картофель на тонкие ломтики или полоски. Ломтики или полоски, нарезанные этой машиной, имеют одинаковый размер и толщину.
Бланширование картофеля: Бланширователь промывает нарезанные картофельные ломтики и сохраняет их цвет.
Обезвоживающая машина: Обезвоживающая машина использует центробежный принцип, позволяет установить время обезвоживания.
Фритюрница: Жарит картофельные чипсы, время и температура жарки могут быть настроены. Машина для жарки чипсов может использоваться в комбинации с масляным фильтром, резервуаром для хранения масла и другим оборудованием. Длина и производительность фритюрницы для чипсов могут быть изготовлены по индивидуальному заказу.
Машина для обезжиривания: Машина для обезжиривания аналогична обезвоживающей машине, она удаляет излишки масла с жареных чипсов, обеспечивая их вкус.
Машина для дозирования приправ: Приправляет жареные чипсы для получения отличного вкуса. Машина для дозирования приправ для чипсов выпускается в таких моделях, как малогабаритная машина с бадьяном и непрерывная барабанная машина, что позволяет осуществлять непрерывное дозирование приправ.
Упаковочная машина: Чипсы упаковываются с азотом, что эффективно предотвращает их поломку и продлевает срок годности продукта.
[caption id=“attachment_3332” align=“alignnone” width=“720”]
линия по производству картофельных чипсов[/caption]
Особенности линии по производству картофельных чипсов
- Линия по производству чипсов выпускается в большом и малом исполнении в зависимости от производственных масштабов и инвестиционных затрат заказчика. Клиенты могут выбрать линию с подходящей производительностью, исходя из своих финансовых возможностей, площади цеха и т.д.
- Все машины для обработки картофельных чипсов в линии изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304, которая устойчива к коррозии и продлевает срок службы оборудования.
- Диапазон производительности полуавтоматической линии по производству чипсов составляет 50 кг/ч ~ 500 кг/ч, что подходит для небольших заводов по производству чипсов. Диапазон производительности полностью автоматической линии по производству чипсов составляет 300 кг/ч ~ 2 т/ч, что подходит для крупномасштабных заводов по производству чипсов.
- Все машины могут быть скомпонованы и изготовлены по индивидуальному заказу в соответствии с потребностями клиента.
- Вся линия по производству чипсов имеет высокую степень автоматизации, экономит труд и повышает эффективность работы.
