Katikati ya mwezi wa Julai, tulipokea swala kutoka kwa mteja wetu wa zamani kutoka Afrika Kusini, ambaye anaendesha kampuni ya usindikaji wa chakula, na hivi karibuni ameongeza mradi mpya wa mstari wa uzalishaji wa kripsi za viazi, na alihitaji kununua mashine ya kusafisha viazi kwa brashi ili kutekeleza hatua ya kwanza ya mstari wa uzalishaji.
Kwa sababu mradi huu uko katika hatua ya awali, ukubwa wake si mkubwa sana. Kwa mujibu wa mapendekezo yetu na baada ya pande zote mbili kujadiliana na kuwasiliana, mteja alichagua mashine ya kusafisha viazi kwa brashi yenye uwezo wa 500kg/h. Mashine ilisafirishwa kwa mafanikio hadi eneo la mteja mwanzoni mwa mwezi huu.
Bidhaa ya kripsi za viazi inayopendwa sana
Potato chips ni vipande vyembamba vya viazi vilivyokaangwa hadi viwe na ukakamavu. Mara nyingi hutumiwa kama vitafunwa, sahani ya kando, au kiburudisho. Viazi chips huchukua sehemu kubwa ya soko la vitafunwa vya kawaida na vya urahisi katika nchi za Magharibi.
Soko la kimataifa la viazi chips lilizalisha mapato ya jumla ya dola bilioni 16.49 mwaka 2005, likichukua asilimia 35.5 ya jumla ya soko la vitafunwa vyenye chumvi kwa mwaka huo (mapato ya jumla ya dola bilioni 46.1). Soko la kimataifa la viazi chips ndilo kubwa zaidi duniani.
Kuongezeka kwa mahitaji ya mashine za kuosha viazi
Katika karne ya 20, viazi chips zilikoma kuwa kitoweo cha mikahawa kinachotayarishwa na wapishi na zikaanza kuzalishwa kwa kiwango kikubwa kwa matumizi ya nyumbani. Kwa sababu hiyo, kiasi hicho kikubwa cha uzalishaji hakikuweza tena kufikiwa kwa mikono, na matumizi ya mashine kwa ajili ya operesheni hiyo yalitatua kikwazo hiki.
Mashine ya kuosha viazi kwa brashi ni hatua ya kwanza katika mstari wa uzalishaji wa french fries, ikiokoa muda mwingi kwa shughuli zinazofuata. Tunahitaji tu kuweka malighafi ndani ya mashine na kisha uchafu utaoshwa kwa hatua ya brashi na maji.
Zaidi ya hayo, mashine yetu ina kazi nyingi, haiwezi tu kusafisha viazi bali pia matunda na mboga nyingine nyingi, kama vile karoti, viazi vitamu, magimbi, tufaha, n.k., ikilingana na mahitaji ya mteja wetu, inaweza kutimiza kazi mbalimbali kwa mashine moja katika kampuni yake, na hivyo kuokoa gharama kwa kiasi kikubwa.
Kwa nini uchague mashine yetu ya kuosha viazi kwa brashi?
Mashine hii inafaa zaidi kwa matumizi ya viwandani, na kuifanya kuwa chaguo la kuzingatiwa kwa makampuni ya usindikaji wa chakula.
- Kazi nyingi. Mashine hii ya kuosha inafaa kwa kusafisha matunda na mboga nyingi.
- Ufanisi wa juu. Hakuna haja ya kuajiri wafanyakazi, inapunguza kazi ya mikono, unapata kiasi kikubwa cha uzalishaji kwa muda mfupi, kuokoa muda na gharama.
- Bei nafuu. Tuna kiwanda chetu cha usindikaji, na bei ya mashine ya kuosha viazi kwa brashi ni nafuu zaidi miongoni mwa wenzetu; ukinunua kwa wingi, tunaweza kutuma vipuri bure au kuvituma pamoja na mashine kwa bei nafuu zaidi.
- Huduma nzuri sana. Kwa mujibu wa mahitaji ya mteja kuhusu uwezo tofauti wa uzalishaji na kadhalika. Mashine inaweza kubinafsishwa, na ukitaka kuisogeza kwa urahisi, tunaweza kuongeza magurudumu chini ya mashine. Na tunaweza kufundisha jinsi ya kuiweka mtandaoni.
Maoni kutoka kwa mteja wetu
Mashine yetu ya kuosha viazi kwa brushi ilifikishwa mahali palipokusudiwa, baada ya mwongozo wetu, mteja mara moja aliweka mashine kwenye matumizi, na siku hiyo hiyo alitutumia video ya kazi na sifa, mashine inafanya kazi vizuri, inafanya kazi kwa kasi, na inaosha viazi safi.
Wiki moja baadaye, mteja alitoa maoni, akisema mashine yetu katika mchakato wa uzalishaji wa biashara yake ina jukumu muhimu sana, ikiboresha sana uwezo na ufanisi wa kazi.
Na, pia alitumia mashine hii katika michakato mingine ya uzalishaji wa chakula, matokeo yalikuwa ya ajabu vile vile. Zaidi ya hayo, ana nia ya kununua mashine yetu ya kumenya viazi na mashine ya kukata viazi ili kuhakikisha uendeshaji unaofuata wa mstari wa uzalishaji.
