Nicolas Bénac, mpishi na mmiliki wa mgahawa Mfaransa, alikuwa ametumia kikaango kimoja kwa miaka kadhaa, na kilianza kuonyesha dalili za uchakavu. Alijua ni wakati wa kuwekeza katika kikaango kipya cha kibiashara, lakini kwa chaguo nyingi zilizopo, hakujua pa kuanzia.
Je, mteja ameridhika na mashine ya kukaanga aliyonunua?
Nicolas Bénac pia alifurahishwa na vipengele vya usalama vya kikaango, vilivyojumuisha kipengele cha kuzima kiotomatiki ili kuzuia joto kupita kiasi na mpini usio na joto ili kuzuia kuungua. Vipengele hivi vilimpa amani ya akili na kumruhusu kuzingatia kupika chakula kitamu bila wasiwasi wa hatari za usalama.
Kwa nini wateja huchagua kununua kikaango chetu cha kibiashara?
Baada ya utafiti, Nicolas Bénac aliamua kununua kikaango kipya kutoka kwa mtengenezaji anayeheshimika aliyebobea katika vifaa vya jikoni vya kiwango cha kibiashara. Alichagua mfano ulio na tanki la mafuta lenye uwezo mkubwa na vidhibiti vingi vya joto, ambavyo vingemruhusu kupika vyakula mbalimbali kwa joto tofauti.
Mfano wa kikaango cha kukaangia cha kibiashara
Mmiliki wa mgahawa wa Kifaransa alichagua mashine ya mfano 120, ambayo inaweza kuwekwa kwenye nafasi iliyotengwa ya mgahawa wake.
| Mfano | TZ-100 | TZ-120 | TZ-150 |
| Weka mafuta | 400L | 600L | 1000L |
| Kipenyo cha kikapu cha kukaangia | 1000MM | 1200MM | 1500MM |
| Nguvu ya kichomea | 36kw | 48kw | 60kw |
| Ukubwa | 1700*1600*1600mm | 1900*1700*1600mm | 2200*2000*1700mm |
| Uzito | 600kg | 700kg | 900kg |
Je, kuna nafasi yoyote ya kushirikiana siku zijazo?
Sisi sote wawili tuna imani kamili ya kushirikiana tena katika siku zijazo. Kwa sasa tunajadiliana kuhusu mashine ya kukausha na kuondoa mafuta kwa viazi vya kukaanga. Kwa kuwa biashara ya mgahawa wa mteja ina shughuli nyingi, tunazungumzia mashine hiyo wakati wa mapumziko ya bosi, lakini tutakuwa kama marafiki tu kwa urahisi wa mawasiliano. Pia natumai biashara ya mgahawa wake itaendelea kuwa bora zaidi.
