Mashine ya kukaanga chipsi za viazi ni mashine muhimu katika utengenezaji wa chipsi za viazi na french fries. Katika mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi, matumizi ya mashine ya kukaanga chipsi za viazi yanahusiana na rangi na ladha ya chipsi baada ya kukaanga. Kwa mujibu wa kiwango cha otomatiki, kuna aina mbili na tatu za mashine za kukaanga chipsi za viazi. Hizi ni frya za kundi na mashine za kukaanga chipsi za viazi za viwandani zinazoendelea. Frya ya kundi pia ina aina za mwongozo na nusu-otomatiki. Ifuatayo ni maelezo ya kina kuhusu aina hizi tatu za mashine za kukaanga chipsi za viazi.
Video ya mashine ya kukaanga chipsi za viazi na french fries
https://www.youtube.com/channel/UCqNpKDSjr6uqKcV6UejUP8A
Mashine ya kukaanga chipsi za viazi kwa kundi la kikapu
Mashine ya kukaanga chipsi za viazi kwa kundi ni frya ya nusu-otomatiki, inayohitaji watu kuendesha mchakato wa kulisha, kukaanga, na kutoa bidhaa kwa mikono. Frya hii inafaa kwa usindikaji wa kukaanga nyama, bidhaa za majini, mboga, pasta, na bidhaa nyingine. Haina moshi, ina kazi nyingi, na ni vifaa vya kukaanga vinavyochanganya mafuta na maji. Mashine hii ya kukaanga chipsi za viazi inabadilisha kabisa muundo wa vifaa vya kukaanga vya jadi na kutatua kasoro za sufuria za kukaanga za jadi. Inaweza kukaanga vyakula mbalimbali kwa wakati mmoja. Chakula kilichokaangwa kina rangi, harufu, na ladha nzuri, pia kina sura safi na nzuri. Inaboresha ubora wa bidhaa na kuongeza muda wa matumizi.
[gallery columns="2" size="large" ids="2862"]
Vigezo
Njia ya kupasha joto | Mfano | Ukubwa(mm) | Uzito(kg) | Nguvu | Uwezo |
Umeme | TZ500 | 700*700*950 | 70 | 12kw | 50kg/h |
Umeme | TZ1000 | 1200*700*950 | 100 | 24kw | 100kg/h |
Umeme | TZ1500 | 1700*700*950 | 160 | 36kw | 150kg/h |
Umeme | TZ2000 | 2200*700*950 | 180 | 42kw | 200kg/h |
Gesi | SL1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100,000 kcal | 100kg/h |
Gesi | SL1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150,000 kcal | 150kg/h |
Vipengele vya mashine ya kukaanga chipsi za viazi:
- Imetengenezwa kwa teknolojia mpya na teknolojia ya hali ya juu;
- Udhibiti wa joto kiotomatiki, kupasha joto sawasawa, joto la kudumu, kuhakikisha lishe ya chakula:
- Inatumia kanuni ya "kutenganisha mafuta na maji", mabaki kwenye mafuta ya kukaanga huchujwa kiotomatiki ili kuhakikisha mafuta ya kukaanga ni safi, na mafuta ya kukaanga yanaweza kutumika kwa muda mrefu bila kuwa meusi.
- Mashine moja ya kukaanga chipsi za viazi yenye kazi nyingi inaweza kukaanga vyakula mbalimbali kwa mfululizo bila harufu
- Hakuna moshi wa mafuta, kuhakikisha afya ya waendeshaji:
- Frya ya "kutenganisha mafuta na maji" ni rahisi kuendesha na inaweza kuendeshwa na mtu mmoja.
- Mashine inaokoa 50% ya nishati na 40% ya mafuta. Ni vifaa vya chakula vya teknolojia ya juu vinavyookoa mafuta, rafiki kwa mazingira, safi, na vitendo vilivyotengenezwa na kampuni yetu kwa kuanzisha, kuchimba, na kunyonya teknolojia ya juu kutoka nje.
Frya ya chipsi za viazi ya mviringo ya kiotomatiki
Mashine ya kukaanga chipsi za viazi ya mviringo ya kiotomatiki ina kiwango cha juu cha otomatiki kuliko frya ya mraba. Mashine inaweza kutekeleza kazi za kulisha, kutoa, na kuchochea na kukaanga kiotomatiki. Mashine inatumia paneli ya udhibiti yenye akili kuendesha mchakato mzima wa kukaanga.
Vigezo
Njia ya kupasha joto | Mfano | Ukubwa(mm) | Uzito(kg) | Nguvu | Uwezo |
Umeme | TZ1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36kw | 100kg/h |
Umeme | TZ1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48kw | 150kg/h |
Umeme | TZ1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60kw | 200kg/h |
Gesi | SL1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 kcal | 100kg/h |
Gesi | SL1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 kcal | 150kg/h |
Gesi | SL1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 kcal | 200kg/h |
Sifa za mashine ya kukaanga chipsi za viazi yenye upakiaji na upakuaji kiotomatiki
- Upakuaji kiotomatiki: Inatumia njia ya kuinua kwa umeme, huinuka kiotomatiki, hukimbiza mafuta, na kumwaga kiotomatiki baada ya kukaanga, hivyo kupunguza nguvu kazi ya wafanyakazi na kuhakikisha usawa wa muda wa kukaanga bidhaa.
- Udhibiti wa joto kiotomatiki: Chombo cha udhibiti wa umeme kinadhibitiwa na shabiki wa kuvuta hewa. Wakati joto la mafuta linapozidi joto lililowekwa, shabiki wa kuvuta hewa huzima kiotomatiki. Wakati joto la mafuta liko chini ya joto lililowekwa, shabiki wa kuvuta hewa yuko katika hali ya kufanya kazi ili kuhakikisha joto la kukaanga la bidhaa na kuboresha ubora wa bidhaa.
- Uchujaji kiotomatiki: Mchakato wa kukaanga wa kutenganisha mafuta na maji unaweza kuchuja kiotomatiki mabaki yanayotokana na chakula wakati wa mchakato wa kukaanga ndani ya maji, hivyo kuhakikisha usafi wa uso wa mafuta na kuongeza muda wa matumizi ya bidhaa.
- Mwili wa mashine ya kukaanga chipsi za viazi umetengwa kabisa na chumba cha mwako, shabiki wa kuvuta hewa, na bomba la moshi, ambalo haliathiri usafi ndani ya warsha.
[gallery columns="1" size="large" link="file" ids="2865"]
Mashine ya kukaanga chipsi za viazi inayoendelea kiotomatiki
[caption id="attachment_3784" align="alignnone" width="720"]
Frya Inayoendelea[/caption]Frya ya chipsi za viwandani inayoendelea kiotomatiki ni mashine ya kukaanga inayoendelea. Mashine inaendeshwa hasa na mnyororo kuendesha wavuti ndani ya tanki. Kwa hivyo, inaweza kuwasilisha chipsi za viazi kwa kukaanga kwa mfululizo. Muundo wa ukanda wa matundu ya safu mbili huruhusu chipsi za viazi kuzama kabisa katika mafuta ya kupikia kwa kukaanga. Na kasi ya ukanda wa matundu inaweza kubadilishwa kulingana na hali ya kukaanga ili kuhakikisha ubora wa kukaanga.
Vigezo
Njia ya kupasha joto | Mfano | Ukubwa(mm) | Uzito(kg) | Nguvu | Uwezo |
Umeme | TZ3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80kw | 500kg/h |
Umeme | TZ4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100kw | 600kg/h |
Umeme | TZ5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120kw | 800kg/h |
Umeme | TZ6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180kw | 1000kg/h |
Umeme | TZ8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200kw | 1500kg/h |
Gesi | SL3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 kcal | 500kg/h |
Gesi | SL4500 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 kcal | 600kg/h |
Gesi | SL5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 kcal | 800kg/h |
Utendaji wa vifaa
- Mfumo wa kuinua kiotomatiki hurahisisha usafishaji na matengenezo ya vifaa.
- Kifaa cha kuhifadhi joto hupunguza kwa ufanisi matumizi ya nishati ya vifaa na kuongeza usalama.
- Mfumo wa usafirishaji wa ukanda wa matundu ya safu mbili huhakikisha nyenzo nzima inapashwa joto sawasawa na kuiva.
- Inatumia mafuta ya kupasha joto ya nje ya kubadilisha joto, ubadilishanaji wa joto thabiti, na kupunguza kasi ya kuharibika kwa mafuta ya kukaanga.
- Mfumo wa kupasha joto wa udhibiti wa joto kiotomatiki hutoa joto kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa, na joto la mafuta linaweza kubadilishwa kwa 220C.
- Mfumo wa udhibiti wa kasi wa kubadilisha frequency hutoa kasi ya kukaanga inayoweza kudhibitiwa kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa, na muda unaweza kubadilishwa kutoka dakika 2 hadi 8.
- Mfumo wa kukwarua takataka kiotomatiki unaweza kuondoa sehemu ya mabaki chini ya frya, kupunguza athari ya kuharibika kwa mabaki kwenye ubora wa mafuta ya kukaanga.
Vigezo
| Mfano | Nguvu | Uwezo | Ukubwa | Uzito |
| TZ-Y1000 | 36kw | 100kg/h | 1400*1200*1600mm | 300kg |
| TZ-Y1200 | 48kw | 150kg/h | 1600*1300*1650mm | 400kg |
| TZ-Y1500 | 60kw | 200kg/h | 1900*1600*1700mm | 580kg |




