Hii mashine ya kukata viazi ina urahisi wa kutumia, pato la juu na hukata kwa umbo la vipande, vijiti na mistari, na uso wa kukata ni laini na safi bila kukwaruza au kukata kwa gundi. Unene unaweza kubadilishwa, bidhaa ya mwisho ni laini, sawa na haina uharibifu. Mashine hii ya kukata viazi imetengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa juu na ina vifaa vya kuingiza maji kwa kulainisha nje na hakuna sehemu dhaifu. Inatumia kanuni ya kazi ya katikati ya kuzunguka kwa mwendo wa chini na maisha marefu ya kazi, na kuifanya kuwa kifaa muhimu kwa mashine za usindikaji wa chakula.
Sifa kuu:
1. Mashine hii inatumia muundo wa kikata katikati unaofaa kwa kukata vipande vya mboga ngumu, kama viazi, tikiti maji, n.k.
2. Unene wa vipande unaweza kubadilishwa, kisu cha wima kinaweza kutoa ukubwa tofauti kama unavyotaka, kama vile vipande, rhombus, curve, n.k.
3. Kisu cha wima kinaiga kanuni ya kukata mboga kwa mkono, hivyo bidhaa zilizokamilishwa zina uso laini, umbo la kawaida, muundo mzima, na kubaki safi.
4. Inatumika kwa mboga za majani kama vile vitunguu majani, celery, leek, kabichi n.k. ambazo zinaweza kukatwa kwa umbo la vijiti. Na kwa kundi la mizizi, kama karoti, viazi, tannia, mianzi, kitunguu, biringanya, tangawizi, pilipili, matango n.k.
5. Umbo la bidhaa zilizokamilishwa linaweza kuwa vipande, vijiti, vitalu, cubes, sehemu n.k.
Matumizi ya mashine ya kukata viazi:
Kiwanda cha usindikaji wa matunda na mboga, kiwanda cha chakula kilichogandishwa, kiwanda cha chakula cha burudani, duka la chakula cha magharibi, duka la vinywaji, mgahawa wa chai, na kadhalika.
