Potato chip processing line
SW

Search

    Habari

    Usindikaji wa wanga wa viazi vitamu

    (1) Kuvunja Osha viazi vitamu vipya vilivyovunwa kwa maji safi, kisha toa maji ya ziada, na uvunje vipande vipande vya kipenyo cha 2 cm kwa [[LINK1]]. (2) Kuchuja Vipande vya viazi vitamu huwekwa kwenye kinu cha mawe au kinu cha kusaga cha chuma na kusagwa kuwa unga wa viazi pamoja na maji, kisha huchujwa kwa ungo wa zaidi ya nyuzi 60. Wakati wa kuchuja, maji au maji ya asidi hutumiwa kwa usafishaji. (3) Kuchanganya na kukata povu la mashine ya wanga ya viazi vitamu Kwanza rekebisha mkusanyiko wa maziwa ya wanga, ili pH iwe 3.6-4.0, kisha ongeza asidi, kiasi cha maziwa ya wanga takriban 2%, ili pH ya maziwa ya wanga ifikie 5.6, tulia kwa dakika 20-30, ili wanga itue, kisha toa maji ya juu. (4) Kukaa kwenye silinda na kukata povu Baada ya kukata povu, wanga ya chini inachanganywa na maji na kuchanganywa kuwa maziwa ya wanga ili wanga itue tena. Wakati wa mchakato wa kunyesha, wanga ina jukumu la kuchachusha mtindi, kwa hivyo inaitwa kukaa kwenye silinda. Joto la silinda linahitajika kuwa karibu 20 C, na muda ni masaa 24. Katika mchakato wa kuchachusha, koroga vizuri, ili kuchachusha kukamilike. Wakati kuchachusha kumekamilika, mtindi wa juu hukatwa kwa kuchanganya inayofuata, na wanga baada ya kukatwa huchujwa kwa ungo mzuri wa nyuzi 120. (5) Kusafisha Osha wanga iliyochujwa kwa maji kwa takriban masaa 24 ili kuzuia kuchachusha. (6) Kusaga unga Baada ya wanga kukaa, maji ya juu hukatwa, poda ya mafuta ya uso huoshwa kwa maji, wanga ya chini hutolewa kwa koleo, na mchanga ulio chini huondolewa. (7) Kukausha na kufunga Wanga iliyotolewa hutiwa kwenye bakuli na kukaushwa au kukaushwa baada ya kumwaga maji. Baada ya kukausha, tumia filamu ya mchanganyiko ya nailoni/polipropileni au polyvinyl acetate/polyethilini kufunga vizuri na kuziba.

    Usindikaji wa wanga wa viazi vitamu

    (1) Kuvunja

    Osha viazi vitamu vipya vilivyovunwa kwa maji safi, kisha toa maji ya ziada, na uvunje vipande vipande vya kipenyo cha 2 cm kwa mashine ya wanga ya viazi vitamu.

    (2) Kuchuja

    Vipande vya viazi vitamu huwekwa kwenye kinu cha mawe au kinu cha kusaga cha chuma na kusagwa kuwa unga wa viazi pamoja na maji, kisha huchujwa kwa ungo wa zaidi ya nyuzi 60. Wakati wa kuchuja, maji au maji ya asidi hutumiwa kwa usafishaji.

    (3) Kuchanganya na kukata povu la mashine ya wanga ya viazi vitamu

    Kwanza rekebisha mkusanyiko wa maziwa ya wanga, ili pH iwe 3.6-4.0, kisha ongeza asidi, kiasi cha maziwa ya wanga takriban 2%, ili pH ya maziwa ya wanga ifikie 5.6, tulia kwa dakika 20-30, ili wanga itue, kisha toa maji ya juu.

    (4) Kukaa kwenye silinda na kukata povu

    Baada ya kukata povu, wanga ya chini inachanganywa na maji na kuchanganywa kuwa maziwa ya wanga ili wanga itue tena. Wakati wa mchakato wa kunyesha, wanga ina jukumu la kuchachusha mtindi, kwa hivyo inaitwa kukaa kwenye silinda. Joto la silinda linahitajika kuwa karibu 20 C, na muda ni masaa 24. Katika mchakato wa kuchachusha, koroga vizuri, ili kuchachusha kukamilike. Wakati kuchachusha kumekamilika, mtindi wa juu hukatwa kwa kuchanganya inayofuata, na wanga baada ya kukatwa huchujwa kwa ungo mzuri wa nyuzi 120.

    (5) Kusafisha

    Osha wanga iliyochujwa kwa maji kwa takriban masaa 24 ili kuzuia kuchachusha.

    (6) Kusaga unga

    Baada ya wanga kukaa, maji ya juu hukatwa, poda ya mafuta ya uso huoshwa kwa maji, wanga ya chini hutolewa kwa koleo, na mchanga ulio chini huondolewa.

    (7) Kukausha na kufunga

    Wanga iliyotolewa hutiwa kwenye bakuli na kukaushwa au kukaushwa baada ya kumwaga maji. Baada ya kukausha, tumia filamu ya mchanganyiko ya nailoni/polipropileni au polyvinyl acetate/polyethilini kufunga vizuri na kuziba.
    Blog