Teknolojia ya usindikaji wa laini ya uzalishaji wa chipsi za viazi:
- Kwanza, menya na osha viazi kama malighafi.
- Viazi vilivyooshwa husafirishwa kwa mashine ya kumenya kwa mvuke au mashine ya kumenya kwa mitambo. Kisha huingia kwenye mashine ya pili ya kusafisha, kuosha mabaki ya viazi yaliyobaki kwenye uso wa viazi. Viazi vilivyooshwa husafirishwa kwenye meza ya ukaguzi kwa upangaji wa mikono na kumenya.
- Kipitisho cha mkanda kitapeleka viazi vilivyomenywa kwenye mashine ya kukata. Viazi hukatwa katika vipande nyembamba. Osha wanga huru kwa maji.
- Baada ya kusafisha, chipsi hutumwa kwa mashine ya kuchuja kwa ajili ya kuchuja. Chipsi kutoka kwa mashine ya kuchuja hubeba maji mengi yaliyoambatana. Tumia skrini ya kutetemeka yenye upepo mkali kutenganisha chipsi binafsi na kukausha maji yaliyoambatana. Kisha husafirishwa kwa mashine ya kukaanga ili kupunguza unyevu wa chipsi kutoka 80% hadi 2% na kupata bidhaa zenye kukwaruza. Kiwango cha mafuta cha chipsi zilizokaanga ni kati ya 30%-40%. Baada ya kukaanga, chipsi husafirishwa kwa kipitisho cha kukimbia mafuta ili kumwaga mafuta yaliyobaki kwenye uso wa bidhaa. Chipsi zilizokaanga husafirishwa kwa mashine ya kuongeza ladha ya ngoma ili kuongeza ladha kwenye chipsi, na ladha tofauti huongezwa kwa bidhaa tofauti. Kisha chipsi zilizotiwa ladha husafirishwa kwenye warsha ya kufunga, na bidhaa hufungwa kwa ukubwa na umbo linalohitajika.
