การเลือกมันฝรั่งที่มีคุณภาพเป็นขั้นตอนแรกและพื้นฐาน เลือกมันฝรั่งทรงกลมไม่มีตำหนิและมีสีเหลืองน้ำตาล จากนั้นล้างสิ่งสกปรกและล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วปอกเปลือกมันฝรั่ง
ขั้นตอนต่อไปคือหัวใจสำคัญในการทำเฟรนช์ฟรายส์ที่ดี—การตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นที่มีรูปทรงสม่ำเสมอและขนาดใกล้เคียงกัน เพื่อให้ชิ้นที่ทอดได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงและสุกในระดับที่พอดี โดยชิ้นควรมีความกว้างประมาณครึ่งเซนติเมตร
จากนั้นเทน้ำมันถั่วลิสงในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อทรงลึก เมื่อน้ำมันเดือด ค่อยๆ ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น
ทำซ้ำขั้นตอนดังกล่าวมากกว่า 3 ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทอดสุกทั่วถึงและได้เฟรนช์ฟรายส์กรุบกรอบ สุดท้ายตักชิ้นมันฝรั่งออกและสะเด็ดน้ำมันให้ดี ปรุงรสด้วยพริกไทยหรือเกลือทะเลตามต้องการ
สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์ ผู้ผลิต
ปัจจุบัน ด้วยนักออกแบบมืออาชีพของ Shuliy เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์มืออาชีพ เครื่องทอด เครื่องทอดอุตสาหกรรม ได้ถูกคิดค้นและพัฒนาขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ สามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยที่คล้ายกับของแมคโดนัลด์ได้
หากคุณเป็นเจ้าของร้านขายของว่าง คุณสามารถซื้อเครื่องทอด TZF-2000 ของ Shuliy ที่มีกำลังการผลิตสูง หรือ TZF-500 สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก มีเครื่องทอด 5 รุ่นให้คุณเลือก เรายังสามารถปรับแต่งเครื่องทอดตามความต้องการของคุณได้
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเรา!
