การตัดด้วยมือ เป็นการเสียเวลาและแรงงาน มีประสิทธิภาพต่ำ
การตัดด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง: อัตโนมัติเต็มรูปแบบ ประมวลผลรวดเร็ว ประหยัดแรงงาน สะอาด ถูกสุขลักษณะ และมีประสิทธิภาพสูง
เครื่องปอกมันฝรั่งใช้สำหรับเผือก มันฝรั่ง และหัวอื่นๆ รวมถึงการทำความสะอาด เหมาะสำหรับโรงแรม โรงอาหารโรงเรียน ร้านอาหารขององค์กรและสถาบัน โรงงานแปรรูปอาหาร และร้านขายของว่าง ใช้เทคโนโลยีการหมุนเหวี่ยงและการเสียดสีในการปอก ปอกสะอาด เสียเนื้อน้อย และมีประสิทธิภาพสูง พร้อมทั้งล้างมันฝรั่ง และเปลือกและสิ่งสกปรกถูกระบายออกโดยอัตโนมัติ สะอาดและถูกสุขลักษณะ เป็นอุปกรณ์ปอกมันฝรั่งที่เหมาะอย่างยิ่ง ตัวเครื่องประกอบด้วยโครงหลัก ส่วนถัง จานป้อน และระบบน้ำเข้า ถังทำจากสแตนเลส เพื่อให้มั่นใจในความทนทาน ไม่เป็นสนิม ไม่เป็นพิษ ไม่เป็นอันตราย เครื่องล้างและปอกนี้ใช้สำหรับมันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง แครอท และผักผลไม้อื่นๆ ในการปอกและล้าง หลังจากใส่มันฝรั่งและอื่นๆ เข้าไปในถัง จานหมุนจะพลิกมันฝรั่งอย่างต่อเนื่องและเสียดสีกับมันฝรั่งที่ปอกแล้ว ทำให้มันฝรั่งชนกับผนังถังอย่างต่อเนื่อง มีประสิทธิภาพสูงกว่า และด้วยน้ำจากท่อล้าง เปลือกและสิ่งสกปรกจะถูกชะล้างออกทางท่อระบาย
