เครื่องหั่นอเนกประสงค์ Shuliy อัตโนมัติเครื่องหั่นมันฝรั่ง ใช้ใบมีดหมุนในการตัด หัวตัดแบบดั้งเดิมของเครื่องป้องกันถูกขับเคลื่อนด้วยระบบไฮดรอลิก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีหัวตัดที่ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์เหนี่ยวนำสามเฟส AC ควบคุมด้วยอินเวอร์เตอร์ปรากฏขึ้น
เห็นได้ชัดว่า เมื่อเทียบกับระบบไฮดรอลิกแล้ว มอเตอร์ขับเคลื่อนมีข้อดีหลายประการ เช่น การออกแบบเชิงกลที่เรียบง่าย ติดตั้งและบำรุงรักษาง่าย ควบคุมสะดวก ต้นทุนต่ำ ประหยัดพลังงานมากขึ้น เป็นต้น นอกจากนี้ วิธีการขับเคลื่อนหัวตัดด้วยมอเตอร์ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาเครื่องป้องกัน ตัวอย่างเช่น เมื่อเปลี่ยนใบมีด สามารถหมุนหัวตัดเพื่อให้สะดวกต่อการเปลี่ยนมุมของใบมีด
เครื่องประกอบด้วยโครง หัวตัดหมุน ชุดส่งกำลัง มอเตอร์ และช่องจ่าย เป็นหลัก เหมาะสำหรับการหั่นวัสดุขนาดกลางและทรงกระบอกยาว (เช่น มันฝรั่ง รากบัว มันสำปะหลัง มันหวาน หัวไชเท้า)
เครื่องทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์และสแตนเลสในส่วนที่สัมผัสกับอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าทำงานได้ยาวนาน ไม่เป็นสนิม ไม่กัดกร่อน ไม่เป็นพิษ ไม่เป็นอันตราย สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยของเครื่องจักรแปรรูปอาหาร
