ในสหราชอาณาจักร สกอตช์เอ้กซึ่งเป็นของว่างแบบดั้งเดิมของอังกฤษ จำเป็นต้องมีอุณหภูมิในการทอดที่คงที่และการควบคุมเวลาที่แม่นยำเพื่อให้ได้สีและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
ลูกค้าของ Taizy คือบริษัทผู้แปรรูปอาหารในอังกฤษที่จัดจำหน่ายสกอตช์เอ้กให้กับช่องทางค้าปลีกและร้านอาหารในท้องถิ่น เพื่อขยายกำลังการผลิต ลูกค้าจึงสั่งซื้อเครื่องทอดไฟฟ้าที่เชื่อถือได้ ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานไฟฟ้าอุตสาหกรรมของอังกฤษ และสามารถรองรับผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักมากได้

ข้อกำหนดของลูกค้าสำหรับเครื่องทอดทั้งระบบ
ลูกค้าของเราติดต่อเราผ่านทางเว็บไซต์ และในระหว่างการหารือทางเทคนิคในภายหลัง พวกเขาได้ระบุข้อกำหนดดังต่อไปนี้อย่างชัดเจน:
- ข้อกำหนดด้านกำลังไฟของเครื่องทอดนี้ต้องเป็น 400V / 50Hz / สามเฟส และต้องเข้ากันได้กับแรงดันไฟฟ้าในท้องถิ่นของสหราชอาณาจักร
- สกอตช์เอ้กมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 มม. น้ำหนักประมาณ 190 กรัมต่อชิ้น ดังนั้นเครื่องทอดต้องมีระยะเวลาการทอดอย่างน้อย 7 นาที และความเร็วสายพานลำเลียงที่มาพร้อมกันต้องอยู่ที่ 0.024 เมตร/นาที (ปรับได้)
- เนื่องจากการทอดอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน อุปกรณ์กำจัดเศษสิ่งสกปรกจึงเป็นสิ่งจำเป็น ซึ่งต้องมีระบบกรองน้ำมันและระบบระบายน้ำที่มีความเสถียร
- ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารต้องทำจากสแตนเลส 304

การจัดเตรียมอุปกรณ์และแนวทางแก้ไข
จากความต้องการในการใช้งานและสภาพแวดล้อมการผลิตของลูกค้า เราได้จัดหาเครื่องทอดแบบต่อเนื่องไฟฟ้ายาว 2.5 เมตร ซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับการแปรรูปสก็อตช์เอ้ก
| เครื่องจักร | พารามิเตอร์ |
| เครื่องทอดไฟฟ้า | วิธีการให้ความร้อน: ระบบทำความร้อนไฟฟ้า พร้อมระบบกำจัดตะกอนอัตโนมัติ ความยาวทอด: 2.5 เมตร ประเภทสายพานลำเลียง: สายพานตาข่าย ความกว้างสายพานลำเลียง: 400 มม. แรงดันไฟฟ้า: 400 V / 50 Hz / 3 เฟส กำลังไฟฟ้ารวม: 48 kW ความเร็วสายพานลำเลียง: 0.024 เมตร/นาที เวลาในการทอด: 7 นาที ขนาดเครื่องจักร: 2500 × 1000 × 1700 มม. วัสดุ: สแตนเลส 304 การเคลื่อนย้าย: ติดตั้งล้อเลื่อนอเนกประสงค์ |

หลังจากการเจรจา เราได้สรุปแผนโครงการและเริ่มดำเนินการผลิตหลังจากได้รับเงินมัดจำ
การทดสอบขั้นสุดท้ายและการส่งมอบเครื่องจักร
สายการผลิตทอดทั้งหมดถูกส่งมอบเป็นระบบเทิร์นคีย์ โดยเครื่องทอดผ่านการทดสอบอย่างสมบูรณ์ก่อนจัดส่ง และท่อ การเชื่อมต่อปั๊ม รวมถึงอินเทอร์เฟซไฟฟ้าถูกติดตั้งไว้ล่วงหน้า


อุปกรณ์ผ่านการทดลองเดินเครื่องหลังการติดตั้ง และเครื่องทอดไฟฟ้าสามารถทำงานร่วมกับสายการผลิตของลูกค้าได้อย่างราบรื่น พนักงานในโรงงานของเราได้ทำความสะอาดและยึดอุปกรณ์ให้แน่นหนาก่อนบรรจุภัณฑ์และปิดผนึกขั้นสุดท้าย เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมสำหรับการขนส่ง
เนื่องจากเครื่องทอดถูกประกอบเป็นส่วนใหญ่ก่อนบรรจุภัณฑ์ ลูกค้าของเราจึงเพียงแค่ต้องต่อแหล่งจ่ายไฟที่หน้างานเพื่อเริ่มการผลิต ทำให้เป็นโซลูชันที่เหมาะสำหรับบริษัทแปรรูปอาหารที่ต้องการการติดตั้งที่รวดเร็วและการทำงานที่เชื่อถือได้


หากคุณสนใจสายการทอดนี้ กรุณาคลิกที่ลิงก์ด้านล่างเพื่อดูข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม: เครื่องทอดมันฝรั่งทอดแบบต่อเนื่องสำหรับอุตสาหกรรม.
หากคุณต้องการเริ่มธุรกิจอาหารทอดของตนเองหรือขยายสายการผลิตของคุณ กรุณาติดต่อเรา!



