ลูกค้าจากประเทศฟิลิปปินส์ได้ติดต่อ Taizy เพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปกล้วยเบื้องต้น หลังจากปรึกษาหารือกับลูกค้าเพื่อทำความเข้าใจความต้องการเฉพาะของพวกเขา เราได้แนะนำโซลูชันสายการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติที่เน้นการใช้เครื่องลวกผักเป็นหลัก
ข้อมูลลูกค้า: ผู้ประกอบการแปรรูปอาหารจากฟิลิปปินส์
ลูกค้าของเราเป็นผู้ประกอบการแปรรูปอาหารขนาดเล็กในประเทศฟิลิปปินส์ ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตกล้วยทอดแผ่นและขนมจากเผือก ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาส่วนใหญ่ส่งจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นและช่องทางจำหน่ายอาหารริมทาง
ด้วยข้อได้เปรียบจากทรัพยากรผลไม้เมืองร้อนที่อุดมสมบูรณ์ในภูมิภาค โดยเฉพาะกล้วย ลูกค้าจึงมีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงและเชื่อถือได้ อย่างไรก็ตาม วิธีการแปรรูปแบบดั้งเดิมที่ใช้แรงงานคนทั้งหมดก่อให้เกิดความท้าทายหลายประการ:
- ผลการลวกที่ไม่สม่ำเสมอส่งผลเสียต่อสีของผลิตภัณฑ์
- ประสิทธิภาพการผลิตต่ำ
- ต้นทุนค่าแรงสูง
- ยากต่อการตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น
เพื่อขยายการดำเนินธุรกิจ ลูกค้าจึงตัดสินใจลงทุนจัดตั้งสายการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติ โดยมีเครื่องลวกผักเป็นหัวใจสำคัญของระบบ


โซลูชันที่ปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าโดย Taizy
ออกแบบตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า Taizy นำเสนอโซลูชันการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติขนาดเล็กที่ครบวงจร ประกอบด้วย:
- เครื่องปอกเปลือกกล้วย
- เครื่องหั่นกล้วย
- เครื่องลวกผลไม้และผัก
- อุปกรณ์เสริมประกอบการทำงาน
ชุดอุปกรณ์แบบบูรณาการนี้สร้างขั้นตอนการทำงานที่มีประสิทธิภาพสูง: การปอกเปลือก → การหั่น → การลวก → การแปรรูปขั้นต่อไป (การอบแห้ง / การทอด)



อุปกรณ์หลัก: เครื่องลวกผัก
กระบวนการลวกมีบทบาทสำคัญในการรักษาสี เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ Taizy จึงแนะนำอุปกรณ์ดังต่อไปนี้ให้กับลูกค้าที่ต้องการคงสภาพรูปลักษณ์ภายนอกของผลิตภัณฑ์:
| กำลังไฟฟ้า | 24 kW |
| แรงดันไฟฟ้า | 380V / 50Hz / สามเฟส |
| ขนาดเครื่อง | 1200 × 700 × 950 มม. |
| น้ำหนัก | 100 กก. |
| ประเภทการให้ความร้อน | ระบบทำความร้อนด้วยไฟฟ้า |
| โครงสร้าง | แบบตะกร้าคู่ |
| การประยุกต์ใช้ | กล้วยแผ่น, มันเทศ, ผัก |
| ประเภทกระบวนการ | การลวก (กระบวนการก่อนการแปรรูป) |
| ความเข้ากันได้ของวัสดุ | กระบวนการผลิตเกรดอาหาร |


ข้อเสนอแนะจากลูกค้าต่อเครื่องจักร
หลังจากติดตั้งและเดินเครื่องจักร ลูกค้าได้ให้ข้อเสนอแนะในเชิงบวกดังนี้:
“เครื่องลวกผักนี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ แผ่นกล้วยที่ผลิตได้ตอนนี้มีสีที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ และกำลังการผลิตโดยรวมเพิ่มขึ้นอย่างมาก”
นอกจากนี้ ลูกค้ายังได้เน้นย้ำถึงการปรับปรุงที่สำคัญดังต่อไปนี้:
- ประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มขึ้นมากกว่า 50%
- คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอและคงที่มากขึ้น
- การพึ่งพาแรงงานคนลดลง
ช่องทางการขายของพวกเขาได้ขยายไปยังร้านค้าปลีกในท้องถิ่นแล้ว ด้วยเหตุนี้ ลูกค้าจึงวางแผนที่จะลงทุนซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมจากเราในปีหน้า เพื่อขยายไปยังเมืองอื่นๆ และเข้าสู่ตลาดส่งออก

ติดต่อเราเพื่อขอรายละเอียดและข้อมูลเพิ่มเติม
การทำงานร่วมกับอุปกรณ์ปอกเปลือกและหั่น เครื่องลวกผักของเราช่วยให้ธุรกิจขนาดเล็กสามารถตั้งสายการผลิตแปรรูปอาหารที่มีประสิทธิภาพได้อย่างรวดเร็ว
หากคุณกำลังวางแผนลงทุนในธุรกิจแปรรูปกล้วยทอดหรือผักหัว Taizy สามารถให้โซลูชันที่ออกแบบมาเฉพาะตามความต้องการของคุณ




