Küçük bir patates cipsi üretim hattının çıktı aralığı kabaca 50~500 kg/saat'tir. 50 kg mini patates cipsi tesisi ilk yatırımcılar için uygunsa, 100 kg'lık patates cipsi hattı çıktıyı artırır. Küçük ve büyük patates cipsi hatlarında hem elektrikli hem de gazlı ısıtma yöntemleri arasından seçim yapılabilir.
Patates cipsi üretim hattı, patates cipsi üretim şeklini değiştiriyor
İlk kızarmış patates cipsi bir kaza sonucu ortaya çıktı. Kaptan Vanderbilt, aşçıya patates cipslerinin çok kalın olduğundan şikayet etti. Aşçı patatesleri kağıt inceliğinde dilimler halinde kesti, kızarttı ve üzerine baharat serpti. O günden bu yana kızarmış patates cipsi farklı bölgelerde geliştirilerek bugünkü halini aldı. İlk kızarmış patates cipsi elbette elle yapılıyordu. Sanayileşmenin hızlanmasıyla birlikte otomatik makinelerin ortaya çıkışı bu üretim şeklini değiştirdi. Patates cipsi üretimi otomasyon yönünde gelişmeye başladı.
Neden bir mini patates cipsi tesisine ihtiyacımız var?
Elle yapılan kızarmış patates cipslerinin üretim verimliliği düşük olmasının yanı sıra, gıda kesim boyutları düzensiz ve şekilleri kötüdür. Mekanize patates cipsi üretim hattı, patates cipsi üretimini akıllı makinelerle gerçekleştirir. Ticari patates cipsi kesicileri, patatesleri eşit kalınlıkta ve düzgün bir şekilde keser. Elektrikli veya gazlı ısıtmalı patates cipsi kızartma makinesi, kızartma işlemi sırasında sıcaklığı ve süreyi kontrol edebilir. Mini patates cipsi tesisi, yalnızca patates cipsi üretim verimliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda patates cipsi üretimini büyük ölçekli endüstriyelleşmeye dönüştürür.
100 kg/saat gazlı mini patates cipsi tesisi konfigürasyon listesi
| Ürün | Görsel | Detaylar |
| Yıkama ve soyma makinesi |  | Model: TZ-800 Kapasite: 600 kg/saat Boyut: 1600*850*800 mm Gerilim: 220V, 50Hz Güç: 1,1 kW Ağırlık: 180 kg Bir parti: 2 dakika Malzeme: 304 paslanmaz çelik Silindir: 9 adet. Tekerlekli, püskürtmeli, su tepsili makine. |
| Kesme makinesi |  | Model: TZ-600 Ağırlık: 110 kg Güç: 1,1 kW Boyut: 950*800*950 mm Kapasite: 600 kg/saat |
| Haşlama makinesi |  | Model: TZ-700 Ağırlık: 320 kg Boyut: 1500*800*1000 mm Isıtma tipi: Gazlı Kapasite: 100 kg/saat, 50 kg/parti (2 sepet) Malzeme: 304 paslanmaz çelik Bir parti: 1-2 dakika Nişastayı giderir. |
| Susuzlaştırma makinesi |  | Model: TZ-900 Kapasite: 300 kg/saat Boyut: 1000*500*700 mm Gerilim: 220V, 50Hz Güç: 1,5 kW Ağırlık: 360 kg Malzeme: 304 paslanmaz çelik Süre: 1-3 dakika Fonksiyon: Patates haşlandıktan sonra yüzeyinde su kalır, doğrudan kızartılamaz. Bu nedenle suyu almak için bu makine kullanılır. Süreyi kendiniz ayarlayabilirsiniz. |
| Kızartma makinesi |  | Model: TZ-700 Ağırlık: 320 kg Boyut: 1500*800*1000 mm Kapasite: 100 kg/saat Malzeme: 304 paslanmaz çelik Isıtma tipi: Gazlı Kızartma süresi: 40-60 saniye Yağ kapasitesi: 100 L Kızartma sıcaklığı: 160-180 derece Fonksiyon: Donmuş patates kızartması/cipsi kızartır. Kızartma makinesi, kontrollü sabit sıcaklık ve homojen ısıtma için bir hazne kullanır. Kızartma yağındaki kalıntılar otomatik olarak filtrelenerek yağın temiz kalması ve uzun süre kullanılabilmesi sağlanır. |
| Yağ alma makinesi | | Model: TZ-900 Kapasite: 300 kg/saat Boyut: 1000*500*700 mm Gerilim: 220V, 50Hz Güç: 1,5 kW Ağırlık: 360 kg Malzeme: 304 paslanmaz çelik Fonksiyon: Patates cipsi kızartıldıktan sonra yüzey yağını almak için bu makine kullanılır, ardından dondurma makinesine gönderilir. |
| Baharatlama makinesi |  | Model: TZ-800 Ağırlık: 130 kg Güç: 1,5 kW Kapasite: 300 kg/saat Malzeme: 304 paslanmaz çelik Basit tasarım, maliyet tasarrufu sağlar ancak üretim fonksiyonunu ve verimliliğini etkilemez. |
