Patates cipsi sever misiniz? Kanepede uzanıp bir poşet patates cipsiyle dizi izlemek birçok kişi için en rahat pozisyondur. Peki patateslerin nasıl çıtır çıtır cips haline geldiğini hiç merak ettiniz mi? Çoğu kişinin kafasının karışacağını tahmin ediyorum. Şimdi, patates cipsi üretim sürecinin perdesini aralayacağım.
Hepimiz patates cipsinin hammaddesinin patates olduğunu biliyoruz. Lezzetli cipsler yapmak için öncelikle topraktan çıkarılan patatesleri temizlememiz gerekir. Ailece yapacaksak bu işi kendi ellerimizle yapabiliriz. Ancak ticari kullanım için makinelere başvurmak zorundayız çünkü tonlarca patatesi temizlemek akıl almaz bir iştir. İlk olarak, yüzeydeki çamuru kabaca temizleyebilen tamburu kullanırız. Ancak temizlikle ilgili bir sorun vardır. Makine yabancı maddeleri giderebilse de, atık su zamanında boşaltılamaz ve patatesler ikinci kez kirlenir. İşçiler suyu defalarca değiştirmek zorunda kalır, bu da zaman alıcıdır. Mühendislerin yıllar süren zorlu araştırmalarından sonra nihayet gelişmiş kabarcıklı temizleme makinesine sahibiz. Kullandığı kabarcık şok dalgası prensibi, sebze, meyve ve kavunların yüzeyini yıkayabilir, iş verimliliğini %50’den fazla artırabilir, zararlı bakterileri etkili bir şekilde öldürebilir ve pestisit kalıntılarını parçalayabilir. Bu makinede, tortuyu temizleme hammaddelerinden etkili bir şekilde ayıran, suyun bulanıklığını azaltan, temizleme suyunun geri dönüşüm verimliliğini büyük ölçüde artıran ve %80 temiz su tasarrufu sağlayan bir sebze ayırıcı bulunur. Shuliy Machinery Company, kabarcıklı temizleme makinesini de içeren patates cipsi işleme hattı üretiminde uzmanlaşmıştır. Daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
