Patates cipsi, patatesin derin işlenmesinin ana ürünüdür. Tüm dünyada popülerdir, lezzetli ve besleyicidir. Dünya kültürel alışverişinin hızlanmasıyla birlikte, patates cipsi işi küresel pazarda büyük bir potansiyele sahiptir. Patatesler besin açısından zengindir, “yeraltı elması” ve “iki kat ekmek” olarak bilinir. Dünya ülkelerinin 2/3’ünden fazlası patates yetiştirmekte ve 300 milyar tondan fazla üretim yapmaktadır. Buğday, mısır ve pirincin yanı sıra patates dördüncü ana temel gıdadır. E kuruluşu, patatesler insanların ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar, bu nedenle dünya gıda pazarında temel bir gıda olmalıdır.
Patates Cipsi Üretim Hattı:
besleme - temizleme - soyma ve yıkama - kesme - haşlama - kurutma - kızartma - yağ alma - baharatlama - paketleme (gerekirse konveyör bant eklenebilir)Patates cipsi üretim hattı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve tamamen otomatik üretim sağlayabilir. Haşlama havuzu, suyu doğrudan ısıtmak için kazan buharı kullanır. Ardından patates haşlama işleminden geçer, sonra kurutulmaya gönderilir ve ardından kızartma hattına girer. Son olarak kızarmış patates paketlenebilir.
Patates cipsi üretim hattı, yüksek otomasyon ve işçilik tasarrufu avantajlarına sahiptir. Üretim verimliliğini büyük ölçüde artırır.
Patates cipsi üretim hattının uygulaması: Küçük ve orta ölçekli gıda işleme fabrikaları vb. için kullanılır.
