Sürekli kızartma makinesi tam otomatiktir. Yüksek otomasyon derecesi, işgücü tasarrufu, iş verimliliğini artırma ve müşteriler için kar marjını iyileştirme avantajlarına sahiptir.
sürekli kızartma makinesi için güvenlik çalıştırma kuralları:
Çalıştırmadan önce elektrik tesisatını dikkatlice kontrol edin.
Hava kompresörünün basıncının gereksinimleri karşılayıp karşılamadığını kontrol edin.
Isı transfer yağı ve hafif basıncın gereksinimleri karşılayıp karşılamadığını kontrol edin.
Palmiye yağı sirkülasyon pompası yüksüz olarak çalıştırılmalıdır. Palmiye yağı 195 dereceye kadar ısıtılmalıdır.
Tek seferde besleme azdan çoğa doğru yapılmalı, ancak en fazla 15 kg’ı geçmemelidir.
Besleme eşit şekilde dağıtılmalı ve yığılmamalıdır.
Beslemeden önce palmiye yağı miktarını kontrol edin, yağ ve pirinç sıçramasını önlemek için tencerenin kenarından en az 20 cm mesafe olmalıdır.
Kızartma işleminden sonra kalan yağ filtrelenmeli, ekipman temizlenmeli ve silinmelidir.
