Endüstriyel Sürekli Cips Kızartma Makinesi

Bu gelişmiş endüstriyel cips kızartma makinesi, değişken frekanslı hız kontrol sistemine sahiptir ve her türlü gıdayı (tofu, tavuk, balık, köfte, fıstık, et topu, patates cipsi, patates kızartması vb.) kızartmak için uygundur. Bu tip sürekli kızartma makinesi, parlak renkli ürünler elde edilmesini sağlar ve kızartılmış gıdalardaki aşırı asitlenme sorununu çözer.

Geniş uygulama alanı sayesinde endüstriyel patates cipsi kızartma makinesi, çeşitli gıda işleme tesisleri tarafından tercih edilmektedir. Kızartma makinesi, farklı müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için elektrikli ve gazlı ısıtma yöntemlerine sahiptir. Endüstriyel sürekli cips kızartma makinesi, yüksek işleme kapasitesi, basit kullanımı ve kolay temizliği ile çevre dostu bir kızartma makinesidir.

Endüstriyel cips kızartma makinesi tanıtımı

Isıtma sistemi: elektrikli ısıtma borusu, ısı transfer yağı, doğal gaz, LPG

Bantlı taşıma sistemi: frekans kontrollü hız ayarı, kantitatif ve zamanlı taşıma

Otomatik filtreleme sistemi: dinamik sirkülasyon sistemi

[caption id=“attachment_3443” align=“alignnone” width=“720”] büyük otomatik patates kızartması makinesi[/caption]

Sürekli cips kızartma makinesi uygulama alanları

Kuruyemişler: bakla, yer fıstığı, taze fasulye ve diğer kuruyemişler;

Atıştırmalıklar: pirinç krakeri, patates kızartması, patates cipsi ve diğer ekstrüde ürünler;

Erişteler: pirinç eriştesi, kedi kulak, şakima, burma ve diğer erişteler;

Etler: kuşbaşı et, köfte, tavuk baget ve diğer et ürünleri;

Su ürünleri: sarı kanatlı çipura ve kılıç balığı;

Soya ürünleri: kuru tofu ve tofu köpüğü.

Endüstriyel sürekli patates cipsi kızartma makinesi özellikleri

1. Su besleme vanası alt yağ tabakasında bulunur, su her an eklenebilir, kızartma işlemini etkilemez ve bir çek valf mevcuttur. Bu, sulama işlemi sırasında suyun kesilmesi ve yağın su borusuna geri dökülmesi sorununu çözer.
2. Alt suda bir sıcaklık ölçüm cihazı bulunur ve su sıcaklığı net bir şekilde görüntülenir. Sıcaklık ayarlanan değerin üzerine çıktığında, suyun erken kaynamasını önlemek için soğutma önlemleri alınabilir.
3. Yağ-su ayrışma yüzeyinde hassas gözlem için bir gözlem cihazı bulunur.
4. Kurutma işlemi sırasında oluşan gıda kalıntıları, su ile filtrelenerek alt hazneye çökeltilebilir ve atık su çıkışından tahliye edilebilir, böylece yağ israf edilmeden filtreleme işlevi gerçekleştirilir.
5. Çift katmanlı bantlı bu sürekli kızartma makinesi, ürünün yüzmesini önler ve gıdaların daha homojen kızarmasını sağlar.

Bantlı endüstriyel cips kızartma makinesinin avantajları

1. Otomatik kontrol sistemine sahip sürekli kızartma makinesi ile sıcaklık 0-300 derece arasında serbestçe ayarlanabilir;
2. Yağ-su karışım proses tasarımı sayesinde normal kızartma makinesine göre %50 oranında yağ tasarrufu sağlar;
3. Çok fonksiyonlu, başka bir gıdayı kızartmak için yağ değiştirmeye gerek yoktur, duman ve koku oluşmaz, zamandan tasarruf sağlar ve çevre dostudur;
4. Gelişmiş ve verimli ısıtma sistemi, yağ ve su ara yüzey kısmında havalandırma borusu kullanarak ısıyı dağıtır, bu da yağın kullanım ömrünü önemli ölçüde uzatır.
5. Yağın üst kısmını ısıtır ve alt kısmını soğutur, su sıcaklığının çok yükselmesini önler, yağ ve su ayrı ayrı tahliye edilir, gıda kalıntılarının temizlenmesi ve yağ değişimi daha kolaydır.

Teknik Özellikler

Kesikli ve Sürekli Cips Kızartma Makinesi

Buna karşılık, kesikli cips kızartma makinesinin uygulama alanı daha geniştir. Bunun nedeni, kesikli kızartma makinesinin düşük fiyatlı, düşük kızartma teknolojisine sahip olması ve küçük ölçekli üretim ile düşük bakım maliyetleri için uygun olmasıdır. Ancak sürekli patates cipsi kızartma makinesinin de kendine özgü avantajları vardır. Sürekli kızartma makinesi, kızartma işlemi sırasında kırıntıları ve diğer kızartma yan ürünlerini uzaklaştırır, bu nedenle iyi bir filtreleme etkisine sahiptir. Kesikli kızartma sisteminde, ürün eklendiğinde orijinal ısı kaybı olur, bu nedenle daha uzun bir kızartma süresi gerekir. Ancak sürekli kızartma sistemlerinde bu sorun yoktur. Ayrıca, sürekli patates cipsi kızartma makinesi, kızartma işlemi boyunca tutarlı bir kızartma sıcaklığı ve süresi sağlar, bu da ürünün görünümüne, lezzetine, dokusuna ve raf ömrüne belirli faydalar sağlar.

Elektrikli ve Gazlı Isıtmalı Endüstriyel Cips Kızartma Makinesi

[gallery columns=“2” ids=“3440,3441”]

Endüstriyel gazlı cips kızartma makinesi, yüksek verimli Riello marka brülör kullanır, yeterli gaz yanması sağlar ve yağ sıcaklığını etkili bir şekilde kontrol eder. Yanma borusu, yüksek sıcaklığa dayanıklı 304S malzemeden üretilmiştir ve ekipmanın kullanım ömrünü uzatır. Boru hattı, geleneksel çok sayıda ince boru hattını ortadan kaldıran, ısıyı tamamen toplayan, gaz kullanım oranını artıran, maliyet tasarrufu sağlayan ve ürün kalitesini iyileştiren M tipi entegre yanma borusu hattını kullanır. Tam otomatik gazlı kızartma makinesi, orta ve büyük ölçekli gıda işleme tesisleri için uygundur.