Shuliy’deki tüm profesyoneller, kızartma makinesinin kullanım ömrünü uzatmak için size bir bakım çözümü önermeye kendini adamıştır.
Kızartma Makinesinin Güvenli Kullanımı:
- Çalıştırmadan önce ısı transfer yağı, boru hattı ve vananın sağlam bir şekilde takılıp takılmadığını kontrol edin.
- Elektrik tesisatının normal çalışıp çalışmadığını kontrol edin.
- Isı transfer yağının sıcaklık ve basıncının gereklilikleri karşılayıp karşılamadığını kontrol edin.
- Kızartma makinesinde yüksüz deneme çalıştırması yapın, yağ sıcaklığı 178 ℃'ye ulaştığında malzeme besleyin.
- Her seferinde besleme 1 dakikadan az olacak şekilde kontrol edilmeli ve 3 dakika sonra tekrar besleme yapılmalıdır.
- Yağ sıcaklığı şiddetli bir şekilde dalgalanır ve sıcaklık aniden düşerse, besleme süresi kısaltılmalı veya besleme aralığı uzatılmalıdır.
- Her 10 dakikada bir patateslerin çıtırlık oranını kontrol edin.
- Yanmayı önlemek için yüksek sıcaklıktaki ekipmana karşı dikkatli olun. Çalışma sırasında operatörler yerlerini terk etmemelidir.
- Kızartma işleminden sonra yağ giriş ve çıkış vanasını kapatın ve kızartma tankındaki kalan yağı daha fazla filtreleme veya yıkama için boşaltın.
Kızartma Makinesinin Bakımı:
- Kullanımdan sonra, lütfen fişi çekin ve kızartma tankı tamamen soğuduktan sonra temizlemeye başlayın. Temizlerken, tankı nazikçe silmek için nötr deterjana batırılmış yumuşak bir bez kullanın.
- Elektrik çarpmasını veya makine arızasını önlemek için tüm cihazı suya sokarak temizlemeyin.
- Çıkarılabilir iç tencere yağ filtresi, nemli yumuşak bir bezle temizlenebilir.
- Uzun süreli saklamadan önce, tüm makineyi temizleyin ve kuruttuktan sonra saklayın.
