- Torba depolama: Kış aylarında hane başına 50-100 kg patates tüketiliyorsa, bina içinde depolama daha uygundur. Patatesleri plastik torbalara koyun, tazeliğini korumak ve sterilize etmek için torbaya 10 cm siyah toprak ekleyin. Patates kabarcıklı yıkama makinesi daha ileri temizlik için uygundur.
- Kasa depolama: Kasa depolama şehir depolaması için uygundur. Karton veya büyük ahşap kutuyu duvarın köşesine yerleştirin, 15 cm yüksekliğinde ahşap palet veya tuğla ile destekleyin ve küflenme ve böcek kaynaklı enfeksiyonu önlemek için üzerini nemli siyah toprakla örtün.
- İç mekanda depolama: Patatesleri iç mekanda depolayın, mahzenin boyutu ne olursa olsun, patatesleri 3-5 cm siyah toprakla örtün.
- Ambar depolama: Miktara göre köşeye bir tuğla ambar inşa edin, tüm köşeleri çimento ile sızdırmaz hale getirin. Patatesleri ambara koyun ve taze tutmak için 5 cm siyah toprakla örtün.
Patates depolama için ipuçları
- Patatesleri bir yeşil elma ile (örneğin, yazın tayfunla sarılmış yeşil elma) torbanın içinde saklayın ve torbayı sıkıca kapatın.
- Patatesi oksijenlenmeyi, çürümeyi ve filizlenmeyi önlemek için plastik bir torbaya sararak havayla temasını kesin.
- Patatesleri soğuktan korumak için karton kutuya koyun.
- Depolamadan önce, patates kabarcıklı yıkama makinesi ile kiri ve kalıntıları gidermek için patatesleri temizleyin.
