Otomatik sürekli kızartma makinesi, fast food üretim hattında yardımcı bir tesis olarak büyük gıda fabrikaları, işletmeler ve kamu kurumları yemekhaneleri için gıda işlemede de uygundur. Gazla çalışan bir kızartma ekipmanıdır. Kızartılan gıdaya göre kızartma sıcaklığı ve süresi istenildiği gibi ayarlanabilir, aynı şekilde otomatik cüruf alma makinesi de. Güvenlik, rahatlık ve hijyen garantili olup ideal bir kızartma ekipmanıdır.
Sürekli kızartma makinesinin tepki basıncının ayarlanması, enerji kaynağına göre yapılmalıdır. Ateşten kaçının, güvenlik önlemlerine dikkat edin, baca üzerinde eldiven, havlu bırakmayın. Gaz kaçağı kazasını önlemek için, böyle bir durumda güç kaynağını kapatın ve havalandırma için pencereyi açın, ateşten kaçının. Sürekli kızartma makinesini daha iyi kullanmak için:
- Çalıştırmadan önce, transmisyonun yağlama yağının yeterli olup olmadığını, zincirin gevşek olup olmadığını ve gerginliğin uygun olup olmadığını kontrol edin.
- Çalışma sırasında, hareketli parçalarda herhangi bir anormallik olup olmadığına dikkat edin, bulunursa hemen makineyi durdurun ve kontrol edip ayarlayın.
- Gaz boru hatlarını sık sık sızıntı, brülör tıkanıklığı olup olmadığını kontrol edin, bulunursa daha ciddi kazaları önlemek için zamanında temizlenmelidir.
- Konveyör ve redüktörü yağlamak için u6-1 yağlama yağı, cüruf alma mekanizmasının redüktörü için gb5903-86 yağlama yağı kullanın. İlk kullanımdan 400 saat sonra eski yağı yenisiyle değiştirin, ardından her 4000 saatte bir yağı değiştirin.
Yukarıda açıklanan yöntemi izleyerek daha iyi kızartma etkisi elde edin. Artık çeşitli ürünler sunan birçok büyük kızarmış gıda restoranı var, örneğin kızarmış tavuk, patates kızartması veya donut, bunların hepsi sürekli kızartma makinesi ile işlenir.
