Filipinler'den bir müşteri, muz ön işleme süreci için Taizy'den fikir almak üzere bizimle iletişime geçti. Müşteriyle özel ihtiyaçlarını anlamak için yaptığımız görüşmelerin ardından, merkezinde bir sebze haşlama makinesi bulunan yarı otomatik bir üretim hattı çözümü önerdik.
Müşteri Profili: Filipinler'den Gıda İşleme Girişimcisi
Müşterimiz, Filipinler merkezli, muz cipsi ve taro atıştırmalıkları üretiminde uzmanlaşmış küçük ölçekli bir gıda işleme girişimcisidir. Ürünlerini ağırlıklı olarak yerel süpermarketlere ve sokak lezzeti dağıtım kanallarına tedarik etmektedir.
Bölgenin bol tropikal meyve kaynaklarından, özellikle de muzdan faydalanan müşterimiz, istikrarlı ve güvenilir bir hammadde tedarikine sahiptir. Ancak geleneksel, tamamen manuel işleme yöntemleri bir dizi zorluğu da beraberinde getirmiştir:
- Dengesiz haşlama sonuçları ürün rengini olumsuz etkiliyor
- Düşük üretim verimliliği
- Yüksek işçilik maliyetleri
- Artan pazar talebini karşılamada zorluk
İş operasyonlarını büyütmek için müşteri, merkezinde bir sebze haşlama makinesi bulunan yarı otomatik bir işleme hattı kurmaya yatırım yapmaya karar verdi.
Taizy Özelleştirilmiş Müşteri Çözümleri
Belirli müşteri gereksinimlerine göre uyarlanan Taizy, aşağıdakileri kapsayan kapsamlı, küçük ölçekli yarı otomatik bir üretim çözümü sunar:
- Muz soyma makinesi
- Muz dilimleme makinesi
- Meyve ve sebze haşlama makinesi
- Tamamlayıcı yardımcı ekipmanlar
Bu entegre kombinasyon, yüksek verimli bir işleme akışı oluşturur: Soyma → Dilimleme → Haşlama → Sonraki işleme (Kurutma / Kızartma)
Temel Ekipman: Sebze Haşlama Makinesi
Haşlama işlemi, ürünün rengini, dokusunu ve raf ömrünü korumada kritik bir rol oynar. Bu nedenle Taizy, ürünlerinin görsel görünümünü korumak isteyen müşterilerine aşağıdaki ekipmanı önermektedir:
| Güç | 24 kW |
| Gerilim | 380V / 50Hz / Üç fazlı |
| Makine boyutu | 1200 × 700 × 950 mm |
| Ağırlık | 100 kg |
| Isıtma tipi | Elektrikli ısıtma |
| Yapı | Çift sepet tasarımı |
| Uygulama | Muz dilimleri, yer elması, sebzeler |
| İşleme türü | Haşlama (ön işlem) |
| Malzeme uyumluluğu | Gıda sınıfı işleme |
Ekipman Hakkında Müşteri Geri Bildirimi
Kurulum ve devreye alma işlemlerinin ardından müşteri olumlu geri bildirim sağladı:
“Bu sebze haşlama makinesi olağanüstü verimlilikle çalışıyor. Üretilen muz cipslerinin rengi öncekine kıyasla belirgin şekilde iyileşti ve genel üretim kapasitesi önemli ölçüde arttı.”
Ayrıca müşteri, aşağıdaki önemli iyileştirmeleri vurguladı:
- Üretim verimliliği %50'nin üzerinde arttı.
- Ürün kalitesi daha homojen ve tutarlı hale geldi.
- Manuel iş gücüne bağımlılık azaltıldı.
Satış kanalları artık yerel perakendecileri de kapsayacak şekilde genişledi. Bunun sonucunda müşteri, önümüzdeki yıl diğer şehirlere açılmak ve ihracat pazarına girmek için bizden ek ekipman yatırımı yapmayı planlıyor.
Daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin
Sebze haşlama makinemiz, soyma ve dilimleme ekipmanlarıyla uyumlu çalışarak küçük işletmelerin hızlı bir şekilde verimli gıda işleme üretim hatları kurmasını sağlar.
Muz cipsi veya kök sebze işleme tesisi yatırımı planlıyorsanız, Taizy size özel ihtiyaçlarınıza göre tasarlanmış bir çözüm sunabilir.
