Kızarmış patates cipsi, dünyanın en popüler atıştırmalık gıdalarından biridir ve tüketiciler tarafından oldukça sevilir. Her yaş grubunun severek tükettiği bir besindir. Ayrıca patates, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini, bol miktarda inorganik tuz, fosfor, demir, karoten ve diğer besin öğelerini içerir. Patates cipsi üretim hattı, bu kızarmış patates cipslerini üretmek için gerekli çeşitli makineleri içerir. Üretim hattı, yüksek otomasyon ve basit kullanım özelliklerine sahiptir. Patates cipsi üretim hattının ana adımları; patateslerin yıkanması ve soyulması, ardından dilimlenmesi, haşlama, kızartma, susuzlaştırma ve yağ alma, baharatlama ve paketlemedir. Peki, bu yüksek üretim kapasiteli patates cipsi üretim hattının özellikleri nelerdir?
Patates cipsi üretim hattında yer alan makineler
Patates cipsinin ana üretim adımları şunlardır: Patates temizleme ve soyma – Patates dilimleme – Haşlama – Susuzlaştırma – Kızartma – Yağ alma – Baharatlama – Paketleme[caption id=“attachment_3224” align=“alignnone” width=“810”]
yari-otomatik-patates-cipsi-uretim-hatti-sureci[/caption]
Patates temizleme ve soyma makinesi: Bu makine öncelikle patatesleri temizlemek ve soymak için kullanılır. Patates temizleme ve soyma makinesi, elmas silindir fırça kullanır ve temizleme ile soyma işlemini aynı anda gerçekleştirebilir.
Patates dilimleme makinesi: Patatesleri ince dilimler veya çubuklar halinde keser. Bu makine tarafından kesilen dilimler veya çubuklar, boyut ve kalınlık bakımından homojendir.
Patates haşlama: Haşlama makinesi, kesilmiş patates cipslerini durular ve rengini korur.
Susuzlaştırma makinesi: Susuzlaştırma makinesi, santrifüjlü bir susuzlaştırma makinesidir ve zaman ayarlı susuzlaştırma süresi ayarlanabilir.
Kızartma makinesi: Patates cipslerini kızartır, kızartma süresi ve sıcaklığı ayarlanabilir. Patates cipsi kızartma makinesi, yağ filtresi, yağ depolama tankı gibi diğer makinelerle birlikte kullanılabilir. Patates cipsi kızartıcısının uzunluğu ve üretim kapasitesi özelleştirilebilir.
Yağ alma makinesi: Yağ alma makinesi, susuzlaştırma makinesine benzer şekilde çalışır ve kızarmış patates cipslerinin yağını alarak cipslerin lezzetini garanti eder.
Baharatlama makinesi: Kızarmış patates cipslerini baharatlayarak iyi bir tat elde edilmesini sağlar. Patates cipsi baharatlama makinesi, küçük yıldız anason baharatlama makinesi ve sürekli tamburlu baharatlama makinesi gibi modellere sahiptir ve cipslerin sürekli olarak baharatlanmasını sağlar.
Paketleme makinesi: Patates cipsleri, azot gazı ile paketlenir. Bu, cipslerin kırılmasını etkili bir şekilde önler ve gıdanın raf ömrünü uzatır.
[caption id=“attachment_3332” align=“alignnone” width=“720”]
patates cipsi uretim hatti[/caption]
Patates cipsi üretim hattının özellikleri
- Patates cipsi üretim hattı, müşterinin üretim ölçeği ve yatırım maliyetine göre büyük ve küçük üretim hatlarına sahiptir. Müşteriler, kendi bütçelerine, tesis alanına vb. göre uygun kapasitede bir üretim hattı seçebilirler.
- Üretim hattındaki tüm patates cipsi işleme makineleri, gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir, korozyona dayanıklıdır ve makinenin kullanım ömrünü uzatır.
- Yarı otomatik patates cipsi üretim hattının üretim kapasite aralığı 50 kg/saat ~ 500 kg/saat'tir ve küçük ölçekli patates cipsi fabrikaları için uygundur. Tam otomatik patates cipsi üretim hattının üretim kapasite aralığı ise 300 kg/saat ~ 2 ton/saat'tir ve büyük ölçekli patates cipsi fabrikaları için uygundur.
- Tüm makineler, müşteri ihtiyaçlarına göre eşleştirilebilir ve özelleştirilebilir.
- Tüm patates cipsi üretim hattı yüksek derecede otomasyona sahiptir, iş gücünden tasarruf sağlar ve iş verimliliğini artırır.
