Máy chiên liên tục hoàn toàn tự động. Nó có ưu điểm tự động hóa cao, tiết kiệm nhân công, nâng cao hiệu suất làm việc và tăng lợi nhuận cho khách hàng.
Quy tắc vận hành an toàn cho máy chiên liên tục:
Kiểm tra kỹ thiết bị điện trước khi khởi động.
Kiểm tra áp suất máy nén khí có đáp ứng yêu cầu không.
Kiểm tra dầu truyền nhiệt và áp suất nhẹ có đáp ứng yêu cầu không.
Bơm dầu cọ nên được khởi động không tải. Dầu cọ nên ở nhiệt độ lên đến 195 độ.
Nạp liệu đơn lẻ nên theo thứ tự từ ít đến nhiều, nhưng không quá 15 kg mỗi lần.
Nạp liệu nên được phân bố đều và không ném vào.
Kiểm tra lượng dầu cọ trước khi nạp liệu, không thấp hơn 20 cm từ mép chảo để tránh dầu và cơm bắn ra.
Sau khi chiên, dầu còn lại nên được xả ra để lọc, làm sạch thiết bị.
