连续油炸机操作规程

连续油炸机是全自动设备，具有自动化程度高、节省人力、提高工作效率和为客户增加利润率的优点。

连续油炸机安全操作规程：

2. 启动前仔细检查电气设施。

3. 检查空压机压力是否满足要求。

4. 检查导热油及低压是否满足要求。

5. 棕榈油循环泵应在空载下启动。棕榈油温度应达到195度。

6. 单次投料应由少到多，但最多不超过15公斤。

7. 投料应均匀分布，不得集中投入。

8. 投料前检查棕榈油量，距锅边不少于20厘米，防止油溅。

9. 油炸后，剩余油应放出过滤，清洗设备。