工业连续式薯片油炸机

这款先进的工业薯片油炸机配备变频调速系统，适用于油炸各类食品（如豆腐、鸡肉、鱼肉、肉饼、花生、肉丸、薯片、薯条等）。这种连续式油炸机色泽鲜亮，解决了油炸食品过度酸化的问题。

由于其应用范围广泛，工业薯片油炸机受到各类食品加工厂的欢迎。该油炸机有电加热和燃气加热两种方式，可满足不同客户的需求。工业连续式薯片油炸机加工产量大、操作简单、清洗方便，是一款环保型油炸机。

工业薯片油炸机介绍

加热系统：电加热管、导热油、天然气、液化气

网带输送系统：变频调速、定量定时输送

自动过滤系统：动态循环系统

[caption id=“attachment_3443” align=“alignnone” width=“720”] 大型自动薯条油炸机[/caption]

连续式薯片油炸机应用

坚果类：蚕豆、花生豆、青豆及其他坚果；

休闲食品：米饼、薯条、薯片及其他膨化产品；

面食类：米粉、猫耳朵、沙琪玛、麻花及其他面食；

肉类：肉丁、肉饼、鸡腿及其他肉制品；

水产品：黄鱼、带鱼；

豆制品：豆腐干、豆腐泡。

工业连续式薯片油炸机特点

1. 进水阀位于油层下部，可随时加水，不影响油炸工作，并设有止回阀，解决了加水过程中停水导致油倒灌回水管的问题。
2. 底部水层设有测温装置，水温清晰显示。当温度高于设定温度时，可采取降温措施，防止水提前沸腾。
3. 油水分离面设有观察装置，便于准确观察。
4. 油炸过程中产生的食物残渣可通过水的过滤沉淀到底部漏斗，并通过排污口排出，从而实现过滤油而不浪费油的功能。
5. 该连续式油炸机采用双层网带，避免产品上浮，使食品油炸更均匀。

网带式工业薯片油炸机优势

1. 配备自动控制系统的连续式油炸机，温度可在0-300度之间自由设定；
2. 油水混合工艺设计，比普通油炸机节省50%的油；
3. 多功能，油炸另一种食品无需换油，无油烟，无异味，省时环保；
4. 先进高效的加热系统，油水界面部分采用通风管散热，大大延长了油的使用时间。
5. 上部加热油层，下部冷却水层，避免水温过高，油水分别排放，更易于清除食物残渣和换油。

参数

间歇式与连续式薯片油炸机对比

相比之下，批次式薯片油炸机应用更广泛。这是因为间歇式油炸机价格低，油炸技术要求不高，适合小规模生产，且维护成本低。但连续式薯片油炸机也有其特殊优势。连续式油炸机在油炸过程中可清除碎屑及其他油炸副产品，因此过滤效果好。在批次式油炸系统中，投入产品时会引起初始热量变化，因此需要更长的油炸时间。而连续式油炸系统则不存在此问题。此外，连续式薯片油炸机在油炸过程中保持一致的油炸温度和时间，这对产品的外观、风味、组织结构和保质期也带来一定益处。

电加热与燃气加热工业薯片油炸机对比

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工业燃气薯片油炸机采用高效利雅路品牌燃烧器，燃气燃烧充分，能有效控制油温。燃烧管采用耐高温304S材料制成，提高了设备的使用寿命。管道采用M型一体化燃烧管道，摒弃了传统的多根细管道，充分收集热量，提高燃气利用率，节省成本，提升产品质量。全自动燃气油炸机适用于中大型食品加工厂。