如何制作麦当劳和肯德基风格的薯条

薯条食谱

1. 清洗并削皮土豆，切成均匀条状。
2. 煮沸3-4分钟，在土豆条完全变软前关火，以防煮得太碎。
3. 捞出放在干净盘子上，冷却后沥干水分。
4. 将土豆条放入冰箱速冻室快速冷冻数小时，直至冻硬。冷冻薯条油炸几分钟即可。炸好的薯条非常酥脆可口。撒上喜欢的调料或搭配番茄酱食用。

如何开办快餐店？

以上是家庭制作麦当劳风格薯条的食谱，但如果您想开办薯条生意或快餐店，由舒利机械研发的大型全自动油炸机是您的首选，其特点如下：

大型全自动油炸机采用304不锈钢制造，操作简单、安全、易清洁、维护成本低、节能，配备变频控制网带，适用于不同油炸食品加工。内部采用先进的油水混合或全油过滤技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上消除了传统油炸机的缺点。大型自动油炸机可实现自动进料、自动出料、自动控温、自动过滤等功能。对于漂浮原料，配备双网带输送以防止漂浮无法及时传送。进水阀位于油层底部，可在不影响油炸过程的情况下加水。自动油炸机具有操作安全、加热时间短、产量高、使用寿命长、抗冲击性好、防潮耐高温等特点，装卸方便，小巧灵活。

自动油炸机注意事项