马铃薯是一种富含淀粉的块茎作物，16世纪下半叶由西班牙人引入欧洲。如今，它们是世界许多地区的主食，也是全球食品供应的重要组成部分。马铃薯富含维生素C、维生素B、钾、钙、镁等营养成分。由于营养丰富，马铃薯有助于降低血压、减少胆固醇，从而降低患心脏病的风险。
收获
对于冬季储存，最好让植株和天气告诉您何时收获马铃薯。成熟块茎应在地上部分枯死后至少两周再收获。由于马铃薯质地娇嫩易碎，应使用专用农叉进行收获。储存
为延长保质期，马铃薯外层应保持水分以防止发芽，发芽会使马铃薯产生毒素而无法食用。对于餐厅和马铃薯加工厂，马铃薯需清洗干净以去除泥土，符合国家食品安全标准，防止霉菌和虫害感染。因此，需要专业的马铃薯清洗机。
由舒利机械独立研发的毛刷去皮清洗机符合国家食品卫生标准，质量优良、维护成本低、运行良好。
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