油炸薯片是全球广受欢迎的休闲零食之一，深受各年龄段消费者喜爱。马铃薯富含人体所需的营养成分，包括大量无机盐、磷、铁、胡萝卜素等。这条薯片生产线包含生产油炸薯片所需的各种设备，具有自动化程度高、操作简便的特点。薯片生产线的主要工序包括：马铃薯清洗去皮、切片、漂烫、油炸、脱水脱油、调味和包装。那么，这条产量巨大的薯片生产线有哪些特点呢？
薯片生产线包含的设备
薯片的主要生产工序为：马铃薯清洗去皮→切片→漂烫→脱水→油炸→脱油→调味→包装[caption id=“attachment_3224” align=“alignnone” width=“810”]
半自动薯片生产线工艺流程[/caption]
马铃薯清洗去皮机：该设备主要用于马铃薯的清洗和去皮。采用金刚石辊刷，可同时完成清洗和去皮工作。
马铃薯切片机：将马铃薯切成均匀的薄片或条状，切出的片或条大小厚度一致。
马铃薯漂烫：漂烫机对切好的薯片进行漂洗并护色。
脱水机：采用离心脱水机，可设定定时脱水时间。
油炸机：用于油炸薯片，可设定油炸时间和温度。薯片油炸机可与滤油机、储油罐等设备配套使用。油炸机的长度和产量可定制。
脱油机：脱油机与脱水机类似，用于对油炸后的薯片进行脱油，保证薯片口感。
调味机：对油炸后的薯片进行调味，获得良好口感。薯片调味机有小型八角调味机、连续滚筒调味机等型号，可实现薯片的连续调味。
包装机：采用充氮包装，可有效防止薯片破碎，延长食品保质期。
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薯片生产线[/caption]
薯片生产线的特点
- 根据客户的生产规模和投资成本，薯片生产线分为大型和小型生产线。客户可根据自身资金、厂房面积等条件选择合适产量的生产线。
- 生产线中的所有薯片加工设备均采用食品级304不锈钢制造，耐腐蚀，延长设备使用寿命。
- 半自动薯片生产线的产量范围为50kg/h~500kg/h，适用于小型薯片厂。全自动薯片生产线的产量范围为300kg/h~2t/h，适用于大型薯片厂。
- 所有设备均可根据客户需求进行匹配和定制。
- 整条薯片生产线自动化程度高，节省人力，提高工作效率。
