薯片的发明者
如果您无法控制自己吃薯片，那就怪乔治·克鲁姆。 据报道，他于1853年在纽约萨拉托加斯普林斯附近的月亮湖旅馆创造了这种咸味小吃。因为乔治·克鲁姆受够了顾客不断抱怨薯片不脆、软塌塌的。克鲁姆将土豆切成 尽可能薄。他将薯片在热油中炸制，然后撒上盐。顾客非常喜欢，"萨拉托加薯片"迅速在旅馆和新英格兰地区流行起来。最终，大规模生产开始面向家庭消费。但由于它们被储存在桶或锡罐中，很快就变味了。然后，在20世纪20年代，劳拉·斯卡德通过熨烫两张蜡纸发明了密封袋。这样可以使薯片保鲜更长时间。如今，我们通常使用塑料或铝箔袋进行包装。薯片有多种口味，包括酸奶油洋葱味、烧烤味、盐醋味。
薯片发明的里程碑
第二次世界大战改变了许多事情，也包括薯片。根据《美国历史中的食物与饮品》，最初人们认为它是"非必需食品"，这意味着所有薯片生产必须停止，直到战争结束。但此时已有足够多的制造商，他们有影响力成功游说改变这一分类，推翻这一决定是薯片行业发生的最好的事情之一，原因有几个。当时，糖很稀缺，所以人们转向薯片来满足零食渴望，国内销量飙升。
在国外，军队也需要薯片。据《每日电讯报》报道，薯片已深深扎根于英国文化，整艘整艘的运兵船装载着薯片（或者更准确地说，薯片）被运往世界各地，为盟军提供酥脆的美味。
